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大年初八為穀日,牢記“做6事,忌3事,吃1樣”,寓意豐衣足食

送走了“窮神”,又即將迎來“穀日節”。明天就是正月初八了,雖然法定的假期已經結束,大家都已經上班了。但在我們農村,假期其實還是沒有結束的。大年初八是正月裡面的第一個逢八的日子,所以我們的老傳統都叫這一天為順星節,又或者是“穀日節”、“八仙節”。

穀日節的由來

大年初八被稱為順星節和八仙節以外,我們都稱它為“穀日”。傳說初八這天是穀子的生日,所以便尊稱它為“穀日節”。對於現在來說,有些人可能會認為這些節日都是老傳統的封建迷信,其實並不是如此。雖然說根據節日來判斷和預知並不一定準確,但老傳統流傳至今自有它的道理。

對於現在的人來說,下地種田的人的確沒有了以前多,很多人都不知道這些民俗的存在和意義。其實注重“穀日節”,並不是封建迷信,而是希望透過這個節日,讓大家能夠重視農業,知道一飯一粥來自不易。讓現在許多四體不勤、五穀不分的年輕人,能夠知道糧食的意義。

做6事

“穀日”就是糧食的節日,自然是農民們最注重的節日之一。這一天能做什麼,不能做什麼,能吃什麼等都是一些老傳統了,每個地方當天有許許多多的風俗習慣,雖然不同,但大家的寓意和期盼其實都是相同的,都是為了今年的糧食大豐收。

1、接星

如何接星呢?在日晚間,製作小燈祭祀,有的還會去廟裡進香,等天上星斗出齊後,每家都會舉行一個順星的祭拜儀式。祭星時,要在案頭、灶臺、門檻、鍋臺等處各放一盞“金燈並點燃,叫“散燈花兒”,有避除不祥之意。

2、開業

說起開業,大家可能會說不是初六初七都在說適合開業嗎?其實每個地方有每個地方的習俗,每個節日也有每個節日的寓意,像開業比較早的,沒有辦法不早開業的就可以選擇初六那天。

像開業比較晚一些的,假期多一點的,如果想選日子開門營業的話,就可以選在大年初八。八是個發的音是非常接近的,又剛好是正月第一個逢八的節日,所以寓意是非常好,取“發”的意思,期待生意能否興隆,四季發財。

3、觀谷

“穀日節”,習俗之一當然是觀賞穀物了。這一天可以帶著孩子來到鄉下觀看各種農作物。並不一定非要是稻穀,因為每個地方種植稻穀的時間是有區別的,稻穀也是分為早中晚幾個品種的,所以像正月一般是看不到的稻穀的,像我們這邊現在最多的就是油菜。

帶著家人和孩子一起去轉一轉,瞭解一下農作物的生長,也可以看一看農作物在每一個階段的變化,讓孩子更親近農業,從而讓他們能夠了解糧食和愛惜糧食。

4、食谷

“穀日節”這天,還有個習俗就是食谷。這個食谷主要還是說得對孩子的教育。這天可以教孩子親手做一頓晚餐給一家人吃。不一定非要全部做,主要是參與感,讓孩子自己動手淘米、盛飯、又或者是和麵、揉麵,主要的目的就是讓孩子們參與進來,然後透過這種行為更加的讓孩子們懂得糧食的珍貴,從小樹立正確的觀念。

5、佔谷

“穀日節”這天是有佔谷的習俗的。它的具體意思就是初八這天根據當天的天氣來佔谷。老傳統認為,如果這天天氣晴朗,則這一年稻穀豐收,天陰則年歉。來自“新春逢穀日,喜見豔陽天。積雪融甘水,薰風醒沃田。農夫犁杖撫,童子馬韁牽。汗灑糧倉滿,敲詩賦盛年。”

6、放生祈福

正月初八有“放生”的習俗,可以把家裡養的一些魚、鳥拿到外面放歸。古人認為鳥是吃谷的,所以會搶奪人的收成,穀日節這一天要放生的話,主要是鳥和魚。好生之德,同時也賄賂一下鳥類,讓它們不要吃地裡的莊稼。同時初八放生還有一個由來,就是初八是順星之日,可以讓星宿看到自己的善行,並加以照拂。

忌3樣

1、忌打碎器物

正月初八就是是比較忌諱打碎物件的,比如碗盤杯子等。古人認為,如果在這一天打碎了東西,就是破壞了這一年的好運,也就有了“破運”之說。就和新年打碎東西是一樣的,一般打碎了我們都會馬上唸到碎碎平安這些吉祥話來化解。

2、忌米缸空著

穀日節這天是忌家裡的米缸空著的。米缸裝的滿滿的,有聚財之說,可以包郵一年之中沒有斷炊之虞。這個習俗其實和過年的習俗是一樣的,每次過年的前幾天,爸爸就會去打米,因為我們家也是自己種稻谷,所以每次吃完了就會用稻穀去打米。不過每次過年的前幾天,無論家裡的米缸裡還剩多少米,我們都會重新去打米,然後將米缸裝的滿滿的,這也是期待來年沒有斷炊之虞的意思。

3、忌扔糧食

民間認為正月扔糧食本就是一件不好的事情,如果在正月浪費糧食,就有這一年收成不好、糧食不夠的寓意。更何況是在穀日這天扔糧食,是對糧食的不尊敬,我們本就應該珍惜糧食,知道糧食來之不易。

吃1樣

正月初八又被稱為“順星節”,而“順星節”的一大習俗就是吃元宵。

〖 食材清單 〗

糯米麵、黑芝麻、花生仁、核桃仁、白糖、水

〖 製作步驟 〗

1、糯米粉用開水燙成絮狀放入植物油揉至光滑備用。

2、花生。芝麻。核桃各炒香。

3、紅棗切碎,越碎越好

4、花生核桃去皮加芝麻白糖一起攪絞拌碎,再加入紅棗拌勻,再把黃油溶解倒入拌均。

5、揉好的糯米麵團分成一個個小劑子,搓圓後壓扁,包上一勺餡兒,再收攏後搓圓搓光滑。

6、元宵的生坯就做好了,吃的時候煮開到全部漂浮起來就可以吃了。