導讀：

每年9-11月份，正是各地桔子大量上市的時候，而在秋天，每天吃上1-2個桔子，不僅能緩解秋燥，而且還能使面板更加的白淨，所以一進入到秋天，我隔三差五的就會買幾斤桔子給家人吃。雖然桔子是很多人都愛吃的水果，但是每次我在買桔子時，看到很多人都是隨便挑選桔子，而不會挑選桔子，直接導致自己買的桔子一點都不甜，並且皮還特別厚。所以在每年的秋天，我總是會教給大家如何挑選桔子。而我挑選桔子的方法，是我們當地專門種桔子的老果農教給我的。

因為5年前，孩子當時特別喜歡吃桔子，可我每次買的桔子，不僅不甜，而且汁水少，每次花10多元買的桔子，家人吃不到一半就扔掉了，索性在週末就帶孩子去我們當地桔子園摘桔子，而一到桔子園，老果農就教給我挑選桔子的方法，他說：

懂行人買桔子時，專挑“母”的拿！牢記4點，各個皮薄肉甜，一挑一個準。

而自從我學會了他教給我的桔子方法，我買的桔子再也沒有難吃過。當我把挑選桔子的技巧分享給身邊人時，大家都說太實用了。如果您身邊也有愛吃的桔子的人，一定要抓緊告訴他們。

第一點：大肚臍是母桔子

如何您買桔子時認真觀察過桔子的肚臍，就會發現有的桔子肚臍很大，而有的肚臍很小，而肚臍的大小可以判斷出此桔子的公母，而小肚臍都是公桔子，而大肚臍，並且中間有一個小凸起，這種是母桔子，而母桔子一般都會比公桔子甜一些，汁水多一些，所以在買桔子時，一定要買母桔子。如下圖，左邊是母桔子，右邊是公桔子。

第二點：皮光滑

如何判斷桔子的皮是否很厚，只需要看桔子皮的光滑度，如下圖，左邊的桔子皮非常光滑，說明此桔子的皮非常光滑。而右邊的桔子，能明顯地看出表面的皮比較粗糙，而桔子皮越粗糙，說明桔子的皮越厚。而還有少許的桔子果蒂出是凸出來，這種凸出來的桔子，皮也是特別厚的。

第三點：拿著沉

桔子汁水多不多，我們買桔子時，一定要掂一下桔子，如何此桔子掂著特別沉，說明此桔子的汁水特別多。如果桔子掂著特別輕，一點手感都沒有，說明此桔子的含水量特別少，這種桔子吃著又苦又澀口。

第四點：聞著香

不管是什麼水果，一定要有其本身特有的香味，桔子也不例外，而如何熟後，聞著是有淡淡的清香味的，這種有香味的桔子，不僅吃著甜，而且汁水還特別多。

大家以後買桔子時，一定要專挑“母”得拿！而且還掌握我教給大家挑選的技巧，保證您以後買的桔子各個皮薄肉甜，一挑一個準。

本文是胡師傅原創的圖文，後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家，感謝大家的觀看，如果今天文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支援。