據科普中國訊息 ，蕭瑟的冬日，家裡如果擺上幾盆生機盎然、鮮豔爛漫的鮮花，不僅能給家居氛圍裝點一新，就連人的心情也跟著歡愉起來。

然而， 鮮切花的“保鮮期”如何延長，這可是一門學問。

網路上相關妙招還真是多，隨便一搜，什麼“在花瓶的水裡放白糖、放阿司匹林，能讓鮮花開十天半個月不敗”，真的管用嗎？

鮮切花的“職業生涯”究竟應該如何延長？

01

阿司匹林能否治癒

花朵的“疼痛”？

先來說說阿司匹林。

不可否認，阿司匹林對於治療我們人體的病痛有諸多奇效：

首先，可以抗血小板凝集，防止血栓形成；阿司匹林還可以作用於下丘腦，降低我們的體溫；

此外，由於可以抑制前列腺素的合成，還能達到止痛的奇效。

那麼，阿司匹林能不能緩解離開植物的鮮切花的“疼痛”，讓它們開得更久一些呢？

植物是否可以感知疼痛、是不是會影響花朵開放時間，這個我們還無從得知；

不過可以確定的是，想讓花朵開的時間長一些，主要跟三個問題有關：

第一，要讓花朵獲得充足的水分；

第二，要給花朵補充適當的能源；

第三，要抑制花朵自身合成那些促進凋謝的內源性植物激素。

接下來，我們就從這三點入手，看看究竟哪些方法確實有利於保持和延長鮮切花的美麗顏值。

02

給它充足的水分

不止插水裡那麼簡單

同所有的生物體一樣，由大大小小細胞組成的玫瑰花朵也需要水分滋養。

在採摘之前，莖杆內部的水分運輸系統“導管”會將水分源源不斷地從根系送上來，整個管道里都有充盈的水分；

而採摘之後，平常充滿水分的導管會因為暫時的缺水，特別是莖杆基部，空氣不斷侵入形成空腔，就像在血管中形成了栓塞。

如果不把這些空氣排出，水分就無法向上運輸。

所以，“將基部兩三釐米修剪掉”的做法是明智的，可以幫助導管從花瓶中更好地吸水。

除了空氣空腔的干擾，一些細菌微生物也喜歡在這些環境的“運輸管道”裡安營紮寨。

它們除了“排排坐”用身軀擋住向上的水流，還會對管道搞些小破壞，干擾了水分的正常運輸。

這就要求水一定要清潔，經過過濾的純淨水更好。

為了維持導管的暢通，我們可以加進一些硝酸鈣、氯化鈣之類的物質（化學試劑店有售，通常會是大包裝，建議找朋友一起分享）。

這種物質不僅可以維持細胞的正常離子濃度，還可以抑制微生物的生長。

即使搞不到這些化學試劑，也不要拿回家的玫瑰丟在泡水的花瓶裡就完事了，其實，純淨水和簡單的修剪就可以讓你的花朵綻放更長的時間。

03

要想花朵開得鮮

營養供給不能斷

即使被從花園中修剪出來，花瓣的細胞仍是活的，和我們一樣需要呼吸和新陳代謝，需要能量的供應。

特別是花朵，因為關係到下一代種子的產生，那可是需要重點供給的部位。可在採摘之後，外來的能量供給近乎斷絕。

實驗顯示，在採摘之後，玫瑰花中的澱粉含量會迅速下降，而“花瓣中澱粉含量的多寡”直接決定了瓶中玫瑰綻放的時間。

所以，除了水，我們還需要給花朵適當“喂點吃的”，而蔗糖就是個不錯的選擇。

一般來說，濃度為 3% 的蔗糖溶液就足夠，1000 毫升的花瓶（參見中等大小可樂瓶），大概 2 湯匙糖就可以滿足。

需要強調一下，千萬不要以為加得越多越好。

濃度過高的糖水不僅提供更多養分，反而會像鹹菜缸裡的滷水，奪去玫瑰中的水分。

除非你想要的不是一束水靈靈的鮮花，而是一份糖漬玫瑰。

04

挽留花瓣去意的關鍵

阿司匹林得先變成水楊酸

植物受到嚴重損傷時，或在開花的末期，會自身合成大量的乙烯；

在乙烯的作用下，嚴重受損的葉片或者已經完成任務的花瓣就脫離母體，變為春泥融入大地了。

所以，抑制植物合成乙烯的過程，對於花朵保鮮，甚至水果保鮮都是有效的。越來越多的研究發現，水楊酸具備這樣的功能。

水楊酸不僅可以對抗乙烯，還可以提高植物的抗性。

在水楊酸的誘導下，植物可以產生更多的對抗真菌、細菌禾病毒的蛋白質，這在一定程度上組織鮮切花被這些有害微生物侵染，從而延長開放時間。

不過，水楊酸這個名字，大家可能會比較陌生，其實它的合成物乙醯水楊酸，就是鼎鼎大名的阿司匹林了。

雖然名字只差兩個字，但是阿司匹林卻不能以本體形式對植物產生影響，它們必須分解產生水楊酸後才能在植物中發生作用。

阿司匹林在水中確實能分解產生水楊酸，但是在常溫下分解的速率非常慢；同時阿司匹林的在水中的溶解度很低，也給供給水楊酸設定了困難。

在針對玫瑰，百合，非洲菊等花卉的實驗中，加阿司匹林的培養液並沒有延長鮮切花的花期。

所以，用阿司匹林養花並非空穴來風，還是有一定的科學依據，只是實際效果不容樂觀。

比較起來，換上乾淨水，加點白砂糖倒是更容易的方法。

另外還有一種方法就是可以把莖稈的先端稍稍燒焦，這樣可以在一定程度上避免滋生細菌堵塞輸水管道。

作者：史 軍 玉米實驗室CEO

稽核：王 康 北京植物園科普中心主任 教授級高階工程師