作者：天山可可

建議中老年人：不要太節儉，多吃3種“高蛋白”食物，早吃早受益

不僅年輕人活得越來越精緻，很多中老年人現在也非常注重自己的身體。有些老人甚至入很多補品和保健品，但這些大部分是“智商稅”。

上年紀後的人最需要的不是昂貴的補品，而是給身體補充充足的蛋白質，這三樣生活中常見的食物裡的蛋白質含量就非常豐富，也並不算貴。因此建議中老年人多吃這三種“高蛋白”食物，早吃對身體好。

1。黑芝麻

黑芝麻的蛋白質含量也很高，富含多種營養，甚至有“早晚嚼把黑芝麻，活到百歲無白髮”的說法，可見黑芝麻對中老年人來說是非常有益的。但黑芝麻不易吸收，今天教大家制作一款美味易消化的黑芝麻片。

把黑芝麻洗淨炒香，注意不要炒糊。隨後將雞蛋清與炒熟的黑芝麻均勻混合，放入70攝氏度左右的烤箱內烤制幾分鐘。再根據自己的口味加入蜂蜜或者糖水，再烤制五分鐘，新鮮的黑芝麻片就可以出爐。

如果您想試試但又沒什麼時間，那麼大可以入手黑松露芝麻片，食材純粹無新增，吃起來與自制芝麻片一樣放心。黑芝麻經過“九蒸九曬”更易消化，而且還加入珍貴的黑松露，比普通的芝麻片更營養。

而且黑松露芝麻片都是獨立的小包裝，吃起來衛生不髒手，入口又酥又脆，黑芝麻沒有一絲糊味，似乎能嚐到蜂蜜的清甜，每天一兩片就能幫您補充足夠的

2。蓮藕

蓮花全身都是寶，蓮藕雪白多汁，也是一種高蛋白的食物，營養價值很高。但生藕不易消化，對腸胃不好的老年人來說還是藕羹更適口，藕羹清甜可口，製作起來也不難，今天教大家學一種帶有堅果的藕粉羹。

將蓮藕洗淨去皮，用榨汁機等榨成藕泥，再加水與藕泥混合，倒入紗布過濾，得到富含澱粉的渾濁液體，經過多次過濾，將液體放置一會，把上層的清水倒掉，再烘乾或者曬乾，就能看見藕粉。沖泡的時候可以加入堅果與白糖，口感會更好。

假如覺得這個步驟有些複雜的話，也可以直接入手奇亞籽堅果藕粉羹。它將古法與現代研磨技術相結合，藕粉細膩不粗糙，並且加入細碎的堅果與果乾，真材實料看得見。

而且奇亞籽堅果藕粉羹不含蔗糖，甜度來自於藕粉本身與果乾，酸酸甜甜之中夾雜著酥脆，加入奇亞籽的藕羹喝起來抗餓又營養，並且很好消化。

3。黑豆

俗話說得好，“補藥一堆不如黑豆一把”，這種豆子裡的蛋白質高於其他豆類，而且高蛋白低脂肪，製成豆漿非常適合中老年人喝。但天天榨豆漿有些麻煩，把黑豆磨成豆漿粉就會方便很多，自己製作簡單更放心，一起來學學吧。

首先準備一些黑豆和黑米，洗淨後晾乾水分，將兩種食材依次倒入炒鍋中進行翻炒，直至熟透。再根據您自己的口味準備一些白糖，與兩種乾燥的食材一起倒入破壁機中攪碎，反覆進行兩三次後開啟研磨功能，食材被研磨地非常細膩，將豆漿粉裝入罐中密封儲存，即衝即飲非常方便。

如果家裡沒有破壁機但又想試試黑豆漿怎麼辦？我幫您找到三川歸黑豆漿粉，它的食材與自制食材相同，但豆子經過脫皮處理，粉質更加細膩軟糯，而且用麥芽糖醇代替白糖，低熱量的豆漿對老人身體更好。

而且三川歸黑豆漿粉的獨立包裝設計，很適合中老年人，撕開包裝倒入杯中，再倒熱水慢慢攪拌，不到兩分鐘豆漿的豆香味就四溢散發，口感香甜不含香精，純正又自然。

小貼士：中老年人操勞半輩子，也應該對自己好一些，別太節儉，多吃這3樣“高蛋白”食物，只有營養及時得到補充，才能元氣滿滿少生病。