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“陽了”後要懂得忌口,提醒:少吃發物,多吃這4樣,助早日恢復

最近身邊中招的“小陽人”可太多了,為了我們能儘快恢復,除了正常吃藥、多喝水外,我們還需要調整飲食。根據過來人的經驗,“陽了”要懂得忌口,少吃發物,如一些驢肉、螃蟹蝦、羊肉、帶魚、辣椒、韭菜等等,以免造成病情反覆。建議大家多吃4樣,增強體質,有助於早日康復。

“多吃4樣”

一、吃蛋白質食物

蛋白質在康復過程中不可或缺的營養物質,有助於增強體質,讓你體力充沛,幫助我們戰勝病毒。 陽了以後,可以適量多食用一些富含蛋白質的食物,如雞胸肉、雞蛋白、乳製品等。

胡蘿蔔雞肉丸子

【食材】:雞胸肉 適量,香菇 適量,木耳 適量,鹽 1小勺,蠔油 2勺,澱粉 適量、雞蛋 1個、胡蘿蔔 適量,生薑 少許,胡椒粉 少許,

【做法】:1、雞胸肉洗乾淨,加少許生薑攪碎成肉泥,胡蘿蔔、木耳和香菇也用料理機打碎。

2、所有材料混合在一起,加入雞蛋、料酒、蠔油、胡椒粉、澱粉,順時針攪拌使肉上勁。

3、拿起一點肉餡揉成肉丸子,鍋裡燒一鍋水,等水開後。把捏好的丸子放上鍋蒸大概15分鐘就好了。

二、吃維生素C食物

維生素C是一種水溶性維生素,能促進機體抗體的形成,增加對感染的抵抗力以及對寒冷的耐受力,陽了以後身體比較虛弱,常吃富含維C的食物能夠提高機體免疫力,富含維生素C的食物大多是一些新鮮的水果和蔬菜。

苤藍紅椒炒雞蛋

【食材】:苤藍 適量、雞蛋 3個、紅辣椒 2根、蔥薑蒜 適量、生抽1勺、料酒 1勺、鹽 1小勺

【做法】:1、將苤藍去掉外層的厚皮切成絲,辣椒和蔥薑蒜切好備用;

2、雞蛋打散的時候,往裡面放一點料酒和鹽,起鍋熱油倒入雞蛋煎熟劃散,蛋液凝結盛出裝盤備用;

3、油熱放入蔥薑蒜炒香,放入紅辣椒絲和苤藍絲翻炒1分鐘,炒軟後加鹽和生抽調味,最後倒入炒好的炒蛋翻炒均勻即可。

三、吃雜糧

一日三餐粗細糧搭配,才能吃得更營養。雜糧的營養遠高於米和麵,富含鋅、鐵、硒等各種微量元素,不僅對身體好,能很好地調節人體免疫系統,對抗體的形成起到積極的作用。

芋頭雜糧粥

【食材】:芋頭 適量、花生 1把、小米 1把、紅豆 1把、綠豆 1把、薏米 1把、糯米 1把、黑米 1把、紅棗 8顆、冰糖 少許

【做法】:1、所有雜糧淘洗乾淨後用清水浸泡隔夜。這樣煮出來的口感會更軟糯一些,節省時間。

2、電飯鍋中加水,將所有的米和豆子放入鍋中,選擇雜糧粥程式,燉煮1個半小時;

3、煮至雜糧軟爛時放入芋頭塊繼續熬煮20分鐘左右,最後放少許冰糖煮至糖融化即可。熱乎乎的,營養豐富的芋頭雜糧粥就做好啦!

四、吃菌菇

菌菇不僅味道鮮美,並且營養十分豐富,菌菇中裡面含有大量的無機質、維生素、蛋白質等營養成分,以及含有多糖成分,可以促進體內的免疫活性物質增長,達到增強體質的作用。

蠔油口蘑

【食材】:口蘑 適量、蠔油 2勺、蒜末 適量、蔥花 適量、老抽 1勺、生粉 1小勺、

【做法】:1、口蘑沖洗乾淨切成厚片,太薄的話炒制過程中會出水,就影響口感了;

2、鍋裡面放油,先煸炒蒜末,再放入切好的口蘑並不斷翻炒,不用加水,因為口蘑會逐漸變軟出汁水。

3、用蠔油、老抽和澱粉水拌勻,根據自己的口味調整,淋入鍋中勾芡,炒到湯汁濃稠,撒上蔥花即可出鍋。