當地時間28日，為期5天的“第27屆巴黎巧克力沙龍”在法國巴黎正式拉開帷幕。今年，一款巧克力因融入了世界上最辣的辣椒而備受關注。

這款巧克力外形酷似櫻桃，除了百香果、覆盆子等水果外，還加入了獲得吉尼斯世界紀錄認證的目前全世界最辣的辣椒“卡羅來納死神”。巧克力製作者維達爾介紹說，為了讓這次的活動更加與眾不同，他決定用辣椒製作一款特殊口感的巧克力。

由於辣椒味的巧克力並不多見，維達爾的巧克力一經展出就吸引了眾多參觀者的眼球，爭相前來嚐鮮。

“卡羅來納死神”是在美國南卡羅來納州培育出的一種超級辣椒，2012年時被吉尼斯世界紀錄認定為世界上最辣的辣椒。據瞭解，透過目前的科技裝置還無法測量出它的汁液到底有多辣，不過科學家們曾做過相關實驗，將這種辣椒的汁液稀釋到220萬分之一才品嚐不出辣味。

一年一度的巴黎巧克力沙龍是法國巧克力行業的重要展會，今年已經是第27屆，共吸引了來自世界各地的約280家巧克力及糕點生產商參展，今年的活動將從10月28日持續到11月1日。

法國是巧克力的生產和消費大國，行業資料顯示，法國家庭平均每年要吃掉13。2公斤巧克力，每年出口超過24。5萬噸，出口額近10億歐元，約合人民幣72億元。