作者：忙裡偷閒讀讀書

購買理由

空氣炸鍋被譽為2021年度閒魚十大最沒用商品之首，沒想到今年意外翻紅，究其原因還是各種預製菜的出現，比如蛋撻、薯條、雞翅、小酥肉等，有了空氣炸鍋，烹飪真的手到擒來。

尤其是操作簡單、價格實惠，很符合年輕人的需求，我的空氣炸鍋剛到手不久，順手買了蛋撻液、蛋撻皮。這邊簡單做了個蛋撻，真的比想象中簡單的多 。

外觀展示

購買的是這種組合裝，價格實惠，摺合每個蛋撻不到2元錢。

蛋撻皮，平時也是冷凍儲存，說是拿出來要化凍20分鐘，我實際操作時，好像不化凍也沒什麼問題，畢竟水分不多。

同樣是冷凍儲存，這個就不得不化凍了，化凍直接泡在溫水中，水溫不能高於40度。說明上說是2小時，實際上十多分鐘就已經完全化開了。我一包只做了5個蛋撻，實際可以少放點。

接下來就是將蛋撻液倒入蛋撻皮中，放入空氣炸鍋。

米家這款，可以直接選擇蛋撻模式，全自動操作，170度15分鐘。

直接就可以出鍋了，開始鼓鼓的，慢慢的會塌下來，比泡麵還簡單。（我的蛋撻液放的多了有點鼓 ）

使用感受

和買的成品真心差不多哦，可能由於出鍋時間更短，口感可能還更好一點。

外皮酥脆、內心軟嫩，受熱均勻，還是很完美的。

總結

存在即合理，空氣炸鍋在廚具賽道里殺出了一條血路，確實有自己的優勢，這種烹飪模式非常適合年輕人 ，也適合上班族，雞翅、肉丸、薯條、小酥肉，非常準的擊中了年輕人的痛點，關鍵是操作簡單方便，配合上空氣炸鍋紙盤，連清潔的功夫都省了。