作者:小凱利fang
購買理由
新的一年準備多多下廚,提升一下自己的廚藝,今天來給大家推薦一波刀具,道具應該是每家每戶每天都要用到的,說到種類也是五花八門,功能不一,今天就來給大家介紹幾款我家常用的刀。
片刀
開箱測評:
這個叫做片兒刀,也叫切菜刀,是菜刀中的一種。這種一般比較小,比較薄,不鏽鋼製作,主要適合切菜,不適合切魚,肉,排骨等硬物。而且他比較靈活,也是非常適合切菜,比如切絲兒,切丁等比較小的東西,這個用大刀反而不靈活。
產品亮點:
這個刀已經用了很多年了,也是買的品牌,用著還不錯。
推薦理由:
小夥伴們,你們家有片刀嗎?
剁骨刀
開箱測評:
第二款也是菜刀中的一種,叫剁骨刀。這種刀就比較適合切魚,切肉,切排骨了,確切的說應該叫剁。他的刀比較大,比較沉,有分量,刀柄粗,剁排骨時能用上勁兒,他的鋼也和片刀都不一樣,不用擔心損壞,很多大廚都是人手一把。
產品亮點:
這個刀也是看網上推薦的,品牌叫鄧家刀,是在京東上買的,用了幾年了吧。我記得我們家最早的刀還是自制的。
推薦理由:
小夥伴們,你們家有剁骨刀嗎?
牛排刀
開箱測評:
第三款比較特殊,這個是切牛排的刀,在刀的前端有鋸齒。這個刀是之前參加某個品牌送牛排活動,順便附送的刀,切牛排還就得用這種刀,利用就是前端的鋸齒,因為牛肉裡面有筋,比較難切,所以用這個刀可以和牛排展開拉鋸戰。
產品亮點:
這個刀也用了一兩年了吧,平時不怎麼用,也就吃了幾次牛排用了,不過這刀的樣子很好看,屬於西式刀。
總結
小夥伴們,你家都有什麼樣的刀呢?歡迎留言,分享交流。