封面新聞記者 李雨心

“大寒時處三四九，天寒地凍冰上走。”從這句民諺之中，不難看出大寒時節的凜冽寒意。此時北方銀裝素裹，早已是白雪皚皚，南方也是寒風徹骨，冷氣逼人。大寒時節一般處於三九、四九的時段，是一年中最冷的時節。

1月20日，就在除夕的前一日，二十四節氣中的最後一個節氣——大寒，也就如約而至了。當然，在人們對農曆新年的熱烈期盼中，似乎大寒的冷意也沒有那麼難忍了。但大寒在歲終之時，冬去春來，大寒一過，又開始新的一個輪迴。

清《雍正十二月行樂圖軸》臘月賞雪（區域性）

除夕將至 大寒節氣年味濃

“大寒為中者，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”《授時通考·天時》引《三禮義宗》中有載，可見大寒時節的寒冷蕭瑟的天氣。因大寒時節一般處於三九、四九的時段，是一年中最冷的時節，但因為我國南北跨度大，南北地區在氣候上有很大的差異。所以在一些地區特別是北方地區，大寒節氣的氣溫是沒有小寒時低的。

“在成都，大寒時節的氣溫高低，取決於寒潮有沒有南下。”民俗專家劉孝昌說道，若遇到寒潮南下，則大寒時節為一年中最寒冷的時期。“民間俗語有說‘大寒小寒，無風自寒’。從字面上看，大寒應是天氣寒冷至極。但已臨近立春，且大寒時節一過就是春節，天氣再冷，都擋不住成都人過年的熱情。所以也有種說法，叫做‘大寒不寒’。”

劉孝昌說道，作為年尾最後一個節氣，大寒到來時雖是農閒時節，但此時家家都在“忙”——忙著過年，此即“大寒迎年”的風俗。“在大寒節氣到春節的這段時間中，民間會有一系列的民俗活動，譬如‘做牙’‘祭灶’‘掃塵’‘貼年紅’等。而等到這些習俗一一做完，農曆新年就已經近在眼前了。”

賞梅好時節 一座城市的冬日盛會

“當年走馬錦城西，曾為梅花醉似泥。二十里中香不斷，青羊宮到浣花溪。”一首陸游的《梅花絕句》，能夠看到在數百年前的宋代，當時的錦官城中已經是梅花不斷，香氣襲人了。可見，成都人自古就對梅花愛不釋手了。

而在陸游之前，前蜀皇帝王建也是一個愛花之人，只不過他所喜愛的不是芙蓉，而是梅花。據《華陽縣誌》記載，王建據蜀稱王后，在成都開闢了一座“梅苑”。其後，梅苑形態奇異的“梅龍”，還引得愛花的陸游“歲常訪之”，並著有賞梅詩。所以，在大寒節氣，當梅花“凌寒獨自開”時，也是一年中賞梅的好時節。

“這個時候，去杜甫草堂賞梅，是老成都人一直保留的習俗。”劉孝昌說道，不僅是杜甫草堂，在彼時的人民公園、文化宮、百花潭等地，都能看到盛開的梅花。“當然，到杜甫草堂賞梅還是成都人的最愛。”

杜甫草堂的梅花（圖片來自成都杜甫草堂博物館）

杜甫草堂的梅花文化具有悠久的歷史淵源，可以追溯至詩聖杜甫寓居成都時，他不僅在草堂遍植梅花，更留下了多首詠梅名詩，其中《和裴迪登蜀州東亭送客逢早梅相憶見寄》，在杜詩七律中別具一格，歷來被推為詠梅詩的上品。

“當步入杜甫草堂，舉目一望滿園千姿百態的梅花競相開放，紅梅似火、白梅淡雅……沿著花徑漫步前行，所到之處盛開的梅花與橋、湖等等渾然一體，構成了一幅幅精美的畫卷，令人心曠神怡。”

劉孝昌還說道，昔日成都人愛說：“梅開五瓣，花開五福。”這意味著梅花是傳春報春的吉祥之物，相傳觀賞梅花能夠給人帶來五福。

大寒已至，冬將盡，春將來。過了大寒，就是人們期待已久的農曆新年。所以，趁這個節氣，盡情享受節日熱鬧喜慶的團圓氛圍，等待春日的到來吧。

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