到寧夏銀川旅遊，一定不能錯過懷遠夜市，懷遠夜市是銀川十分出名的小吃街，位於銀川市西夏區懷遠路和文萃路的十字路口西南側成直角排列。小吃街裡有丁鐵民烤蛋，特色辣糊糊，牛肉粒炒寬粉，臭豆腐……應有盡有。前年因整改衛生的緣故，把原先的攤位均改成了在餐車裡售賣的形式，現如今到懷遠夜市遠遠望去，便可以看到小吃街的兩側整齊地排列著兩列餐車。每家商販只需要下午營業時將自家食材與食品搬移到指定餐車內售賣即可，而餐車中間的路是為前來探尋美食的“食客”們準備的，每到下午5點左右，這裡總是絡繹不絕，好是熱鬧，所以也稱懷遠夜市為“人群匯聚中心”，各種小吃的味道在小吃街中飄散，引的人們置身其中不忍離去。最讓我流連忘返的小吃當屬牛肉粒炒寬粉和長沙臭豆腐，每條寬粉上面都裹滿了牛肉丁，寬粉晶瑩剔透，吃到嘴裡很勁道，牛肉粒則被切成碎碎的牛肉丁和著醬料附在寬粉上面一起入口，醬汁中摻雜的菌菇的香味和牛肉的鮮美的味道融為一體，實在是太美味了。而長沙臭豆腐是將臭豆腐放入鍋中油炸，炸指金黃時撈出，然後淋上秘製蘸料，放上香菜作點綴，一口咬下去，那濃汁兒便從臭豆腐裡流出來，湯入口中，外酥裡內的臭豆腐入口即化，別提有多美味了。

在小吃街的外圍還有奶茶店，精品店，首飾店等，門庭若市，從小吃街的後面穿進去可以看到懷遠夜市有名的小吃：香酥可口的牛肉餅，酥脆的牛肉餅中間夾著鮮嫩美味牛肉餡再配上爽口的蔥花，一口下去，簡直太滿足了。每次來買牛肉餅，總是要排上好一會兒隊，牛肉餅旁邊的懷遠辣條也是出了名的美食，是銀川的特色小吃，不吃上一口懷遠辣條，就不等於來過銀川，懷遠辣條二指寬，顏色油辣鮮紅，有麻辣和孜然兩種口味，在麵條上撒上辣椒油，香料，食用鹽等佐料，再經人工攪拌，油汪汪，香辣可口的懷遠辣條就做好了，懷遠辣條之所以如此出名，貴在一個香字，入口的一瞬間，香味便瀰漫於口中，讓人回味無窮。現如今懷遠辣條的名聲已遍佈於大街小巷，而懷遠辣條也樹立起了自己的品牌，出售於各個超市商店。

小吃街馬路對面的衚衕裡接連開著好幾家老字號辣糊糊店面，店面雖小，缺已經經營了好十幾年了，每家店都擠滿了人。辣糊糊也是銀川出了名的特色小吃，其他地方都是品嚐不到的，辣糊糊起初只是以路邊攤的方式在街邊售賣，如今辣糊糊名聲越傳越遠，目名前來的遊客越來越多，辣糊糊生意也日益興盛，再加上如今對衛生的整改力度加強，辣糊糊也自立門戶，有了店面，而懷遠夜市的這幾家店是有名的老字號，每家店的辣糊糊蘸料都是自家制作的，味道各不相同，各有特色，濃稠的橙紅色蘸料裹在串串上，一口下去，所有煩惱都煙消雲散，若是再配上一杯奶茶，便再好不過了，時隔一段時間不吃，還會想得慌。

在暑氣炎炎的夏天，不如協同家人朋友一起來懷遠夜市品嚐美食，豈不樂哉。