貓山王榴蓮是榴蓮的一個品種，因果肉金黃、口感細膩、果核小而深受人們的喜愛，市場價價格小貴，所以很少有人選購，那山貓王榴蓮青皮為什麼要塗黃能吃嗎，山貓王榴蓮什麼時候成熟多少錢一斤？

最新價格：

貓山王要遵循“瓜熟蒂落”的自然規律，樹上採摘或者開殼的貓山王是不能食用的，所以在中國很難食用到新鮮貓山王。但因為抽真空速凍科技的出現，所以可以直接從馬來西亞去殼取肉抽真空速凍後直接空運到國內，不過在國內銷售的價格也是驚人的，淘寶的“貓山王”果肉價格一般都200～300元/斤。

怎麼鑑別真假？

正宗的“貓山王”榴蓮只有冷凍的，全顆的貓山王多屬於其他品種冒牌，因為馬來西亞政府為了保證貓山王質量，規定貓山王的出口只能冷凍出口，確保品質。而且，貓山王屬於馬來西亞特有品種，其他國家基本上是不具有該品種的，因為純正的貓山王品種無法自然播種，只能依賴嫁接的方式進行培育種植。我國境內購買貓山王主要留意“馬來西亞出口”和“冷凍”這兩個特徵，否則就100%是假的貓山王。

青皮能吃嗎？

可以的，多以煮水為主，可以曬乾以後進行儲存，大家把榴蓮的果肉吃淨以後，把它的果皮放在陽光下曬制，直到完全脫水以後才能收起來放在陰涼通風的地方，想用它煮水或者燉湯時，可以直接取出洗淨，然後使用。

什麼時候成熟上市？

因為榴蓮要終年高溫的氣候才能生長結實，即使在赤道地區，海拔600m以上的高地，由於氣溫下降，也不能種植榴蓮或不能結果。成熟的季節是在每年的得注意的是，6、7月份，上市季節在每年9～12月，其他月份也有生產。