慢性萎縮性胃炎是臨床上常見疾病，現代醫學對這個病並沒有療效確切的治療方法，而中醫治療不僅能改善症狀，還能阻斷和逆轉其癌變。

從中醫學上來說病因有二， 其一是飲食勞倦及外邪致病，其二是情志內傷所致。病機不外乎肝鬱脾虛， 胃陰不足， 脾胃溼熱， 氣滯血瘀。

中醫食療

原則上應軟爛熟、清淡及少食多餐， 忌生冷、油大、辛辣刺激，注意節制飲食，切忌暴飲暴食和狼吞虎嚥， 要定時定量就餐， 不能過飽過飢。

養生好粥

生薑紅棗粥

用料：

生薑5片， 紅棗10枚， 梗米l00g， 同煮為粥。

早晚服用。

功效：溫中散寒。

吳茱萸粥

用料：

吳茱萸20g， 生薑5片， 粳米l00g， 紅糖適量， 先將吳茱萸煮爛， 然後加入生薑， 粳米， 紅糖煮粥， 早晚服用。

功效：溫中散寒、止痛。

暖胃粥

用料：

丁香5g， 草蔻5g， 肉桂5g， 乾薑5片， 粳米l00g， 先將丁香、草蔻、肉桂、乾薑共為細末， 與粳米同煮為粥， 加白糖少許。

功效：溫中散寒、暖胃止痛。

曲末粥

用料：

神曲15g， 粳米l00g， 白糖適量， 先將神曲搗碎， 煎取藥汁， 人粳米同煮為粥 （也可加谷芽、山楂適量與神曲同煎）。

功效：消食導滯、調和脾胃。

蘿蔔生薑粥

用料：

蘿蔔250g， 鮮姜1塊， 均切片加大米l00g煮粥食用。

功效：疏肝理氣和胃。

佛手香櫞粥

用料：

佛手1個， 香櫞1個， 粳米l00g同煮， 粥成後加入精鹽、味精、小茴香適量調味， 早晚各1碗。

功效：疏肝理氣。

麥冬梔子粥

用料：

桑葉l0g， 麥冬20g， 梔子l0g加水煮汁， 再用粳米l00g煮粥， 粥成後加入藥汁煮沸， 涼後服用。

功效：清熱生津止渴。

生蘆根粥

用料：

新鮮蘆根30g， 竹茹20g， 粳米l00g， 生薑2片， 取鮮蘆根洗淨後， 切成小段， 與竹茹同煎取汁， 人粳米煮粥。粥欲熟時， 加生薑稍煮即可。

功效：生津止渴。

蘆根麥冬粥

用料：

蘆根20g， 麥冬20g， 加水煮汁， 粳米100g煮粥， 粥成加藥汁煮沸食用。

功效：清熱化溼。

薏苡仁粥

用料：

薏苡仁60g， 粳米I00g， 將薏苡仁擰碎同梗米一同煮粥， 溫食之。

功效：健脾止痛。

沙參黃芪粥

用料：

沙參50g， 黃芪50g， 加水煮汁， 梗米200g煮粥， 粥成加入藥汁煮沸， 涼後使用。

功效：養陰益胃生津。

石斛麥冬粥

用料：

石斛25g， 麥冬25g， 花粉12g加水煮汁， 梗米煮粥， 粥成後加入藥汁煮沸， 涼後服用。

功效：滋陰益胃、清熱生津。

沙參銀耳粥

用料：

沙參10g， 銀耳10g， 粳米100g， 加水適量煮粥食之。

功效：養胃生津。

山藥羊肉粥

用料：

羊肉25g， 鮮山藥300g， 煮爛人粳米250g， 加水適量煮粥食之， 早晚各1碗。

功效：溫中散寒、健脾和胃。

牛乳粥

用料：

新鮮牛乳200g， 粳米50g， 蜂蜜50g， 粳米煮粥， 熟時加人牛乳再煮開， 調入蜂蜜即可服食。

功效：養胃散寒。

羊肉餛飩

用料：

羊肉餛飩餡加姜和胡椒調料。

功效：溫中散寒。

黃芪黨參粥

用料：

黃芪、黨參各50g， 生薑5片， 粳米100g；先將黃芪、黨參煮汁， 再用粳米紅棗煮粥， 粥成後加入藥汁， 煮沸食用。

功效：補氣健脾。