人類的發展是需要透過食物來維持我們的生命的，所以說某一些植物或者動物，對我們來說就可以當做食材，這一點研究的是特別透徹的。古人已經在幾千年當中給我們總結了很多植物或者動物可以食用，特別是在中國，我們國內的飲食文化一直都是讓外國人感到非常驚奇的。

今天我們說的就是青蛙，在很多地方都有吃青蛙的習慣。甚至還有很多地方，還吃癩蛤蟆，這北方蛤蟆油還是一種非常養生的東西。青蛙這種物種是有很多種的，其中，牛蛙在我們的餐桌上是常見了，這種物種是在美國發現的，並且從美國引進。但是今天我要給大家講的是另外一種青蛙，比牛蛙還要好吃，這種青蛙就是非洲巨蛙。

聽到這種青蛙的名字，我們就知道它來自於非洲，是非洲的特有品種，其他地方是沒有的，因為他的身體非常的大，所以才叫做巨蛙。一隻已經成年的巨蛙，張開的身體測量的話，可以長達一米左右，這種品種的青蛙其實生活非常隱秘，在100多年前才被人們發現，這種青蛙的彈跳力非常強，最高可以達到6米多！

那麼巨大的青蛙，肉質肯定特別鮮美吧？這種青蛙在非洲是限制出口的，每年僅限出口300只，而這種青蛙大多都是野生的，野生的數量已經特別少了，人工飼養也是非常艱難的。所以說，特別稀少的東西，就特別貴。這隻有是土豪級別的人物，才能夠吃得起，所以可以說是土豪的專有食物了。因為稀少，所以特別貴，也就會有一些不法分子的出現，將其獵殺，從而獲得特別高的利益。

直到現在為止，非洲巨蛙一直都面臨的被獵殺的危險，所以這種品種也越來越稀少，甚至可能都會瀕臨滅絕，我們還是希望這種巨蛙可以逃過滅絕的命運，我們還是希望非洲巨蛙可以繼續存在這個世上。