說起廣東的飲食，不少朋友都對當地的粵菜垂涎三尺，粵菜作為我國的八大菜系之一，以鮮甜口為主，味道是非常不錯的，能夠將食物的本味儲存的很好。
當然大家不知道的是，實際上廣東人喝起酒來也絲毫的不含糊，在前幾年的資料統計中，廣東人的酒水消費甚至高居全國前三，絲毫不比我們熟知的河南、山東、四川等地的酒友差多少。
說實話這樣的資料也在意料之中，畢竟有美食的地方就少不了美酒的存在，而在這點上廣東人是絲毫不遜色其他省份的，他們也有自己出名的酒，最為有代表性的就是“
玉冰燒
”了，這是一款
豉香型的白酒，口感輕盈而偏甜，喝起來淡淡的卻不失香氣
。
這是由特殊的方法釀製出的，將米酒中放入肥肉，利用肥肉將酒中的雜質吸附，使得酒體變得如此清甜可口，但是也不是所有人都喜歡玉冰燒的味道，也有不少廣東的酒友認為玉冰沙的味道太膩了，於是在廣東人的酒桌上的酒水五花八門的都有。
所以廣東人到底都在喝什麼酒呢？他們的酒桌上不見“玉冰燒”，反而是這3款酒更為常見，你都喝過沒？
【1】九江雙蒸
這款酒很早就在廣東出了名，屬於當地的的老牌名酒了，而雙蒸這個名字也代表著它的釀造技藝中，在蒸煮過程中需要經過兩次的蒸煮，所以稱為“雙蒸”，而它的產品也很契合當地的口味，分別是米香型和豉香型，是以大米為原料釀造的典型小曲酒。
相比起本地更有名氣的玉冰燒，雙蒸似乎更加親民，價格也更加便宜，特別是它的豉香型白酒，運用了特殊的釀造技藝，並沒有使用肥肉釀造，但是清甜的口感卻不輸玉冰燒，相比之下，當地的酒友更喜歡買的是這款酒，九江雙蒸能夠活躍在當地餐桌也不足為奇了。
【2】蒸臺坤沙酒
這款酒是進來醬香酒圈中的新貴，這樣的勢頭讓它也順利地進入了廣東酒友的餐桌，它來自貴州茅臺鎮的核心產區，採用了當地特色的紅糯高粱作為原料，並運用了大麴坤沙工藝進行釀造，使得其酒質非常的純正，出酒之後要在經歷數年的窖藏方可裝瓶。
其釀酒師為釀酒大師痴心酒師，迄今為止他已經幾十年沉溺於研究如何釀造一款最優質的坤沙醬酒，而蒸臺坤沙酒就是它叫出來的答案，這款酒不僅開蓋醬香濃郁，而且入口細膩絲滑，濃郁卻柔和，即便是不怎麼喝醬香酒的朋友都能接受，而且回味悠長，口感相當的不錯。
有著貴州當地“小茅臺”之稱的蒸臺坤沙酒，售價僅僅在百元左右，而且採用了公斤瓶裝瓶，將整個酒的價效比做到了極致，難怪受到當地酒友的推崇。
【3】長樂燒
這款酒的來頭也不小，是一款著名的米香型白酒，曾受到了國家優質酒的榮譽加身，被譽為“南粵佳釀”，雖然是一款米酒，但是卻用的燒酒的技藝，非常的有特色。
它的原材料為當地的新鮮糙米，並加上當地的優質地下水為原料釀製而成，是一款典型的小曲酒，雖然口感輕盈微甜，回味較足，但是卻有區別於傳統的低度米酒，燒酒的技藝使它酒味也很足，是廣東當地為數不多的高度酒，廣受當地人的喜愛。
雖然廣東的佳釀不少，但是米香型和豉香型畢竟不是主流的三大香型的白酒，所以在知名度上也遜色不少，但是不得不肯定廣東酒的酒質是很不錯的，好了你還知道什麼其他廣東人喜愛喝得酒嗎？
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