紅薯是我們生活中很常見的一種食材，因其味道甘甜可口，營養價值極高飽受人們喜歡，人們經常食用紅薯可以提高身體免疫力，起到防癌抗癌的功效，但是有關紅薯的禁忌你知道嗎？醫生忠告：不論男女，紅薯配它是‘’剋星‘’，同食可能啟用癌細胞！

紅薯含有人體所需的多種營養物質，都是健身長壽之寶，人們常食可以延年益壽，研究者發現，紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質，名為糖脂，它可以抑制和殺滅癌細胞，並且能使衰弱的免疫系統重新振作，防治乳腺癌和結腸癌。

紅薯含有人體所需的多種營養物質，都是健身長壽之寶，人們常食可以延年益壽，研究者發現，紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質，名為糖脂，它可以抑制和殺滅癌細胞，並且能使衰弱的免疫系統重新振作，防治乳腺癌和結腸癌。紅薯不能和什麼一起吃，1、紅薯和螃蟹不宜同食，兩者若同食會發生結石的危險，2、紅薯和柿子也不宜同食，因為紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍甚至胃癌。

由於紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。

（圖文源於網路）