對於大部分人來說，玉米糰子這種食物還是比較陌生的。這款食物比較特別，雖然屬於麵食，但是又有蔬菜的鮮香味道。做法上和其他的麵食也有很多相同之處，如果家裡有感冒的病人，食慾不好的時候吃上一些，會胃口大開的。

麵食的做法大都比較複雜，麵糰子也一樣，廚藝不夠精湛的人很難會做好。所以很多人喜歡吃卻也不敢輕易的去嘗試。今天和大家分享一款懶人的做法，只需要在餡料上多花些心思，麵粉的部分完全不用擔心，簡單的幾步就能做好。這款糰子小編還做了改良，在裡面加入了菠菜，口感會更軟一些，不像傳統的糰子那樣硬。感興趣的小夥伴不要錯過了。

【菜名】：菠菜玉米麵糰子

【準備食材】：雞蛋2個、菠菜1把、胡蘿蔔1根、粉絲1把、蠔油2勺、熟油2勺、胡椒粉適量、鹽1勺、麵粉1把、玉米麵適量

【烹飪步驟】：

1、 首先我們先把餡料調製好，這是很關鍵的一步。菠菜清洗乾淨放在燒開的水中燙幾十秒，燙好後擠幹裡面的水分然後將它切成碎末。胡蘿蔔擦成細絲，放入鹽醃出裡面的水分並將水分排乾淨。雞蛋磕進碗裡放到鍋中炒散，將它炒成雞蛋碎備用。粉絲用溫水提前泡軟，瀝乾水分切成段狀。

2、 都準備好之後將它們全部放在一個大盆裡，加入蠔油、鹽、胡椒粉和熟油攪拌均勻。為了它們可以更好的粘合在一起，在裡面加入一勺麵粉攪拌均勻。

3、 帶上一次性的手套，拿出適量的蔬菜餡，在手中將它搓成圓形的團狀。

4、 其他的餡料按照同樣的方法做好。在餡團上拍上一些清水，放到玉米麵中滾一圈，讓餡團可以可以完全的裹上玉米麵。裹好之後不會散開就可以了。

5、 鍋中放入清水，燒開之後放上去蒸五分鐘，時間到了就可以端出來了。

6、 這樣一款美味又很有營養的菜糰子就已經做好了，因為是粗糧，所以吃多了也不會發胖，減肥的人也很適合吃。

【烹飪小貼士】：

1、 用菠菜來做的麵糰子營養高，味道也很不錯，如果不喜歡吃可以換成其他的蔬菜來做。

2、 菠菜要記得焯水，以免出現一些不適的反應。

3、 裡面的調料味可以根據自己的口味適當的進行增減。