想要吃巴蜀民間菜，那麼有紅雞毛店就是必打卡巴蜀民間菜餐廳！有紅雞毛店師從巴蜀民間，源遠流長，傳承巴蜀民間美食，融合現代飲食結構科學化，創出自家真味，它的調料均使用最正宗巴蜀地區調料。

今天有個表妹想帶她的外省朋友吃吃巴蜀民間菜，但是又不知道該去哪一家，才能讓她的朋友體會到正宗的巴蜀民間菜味道，於是就問到了我，我的第一反應就是——肯定是去有紅雞毛店呀！他們家的特正宗特好吃，根本吃不膩。每次我的朋友來找我，我就會帶她們去有紅雞毛店，它是川菜正餐，中等平價的消費檔次，很適合朋友家庭聚會、宴請、宴席這些。

如果要我推薦他們家的菜，我都能列出一大串來，每次去有紅雞毛店，我都喜歡和一群人一起去吃，最好可以湊齊10個人左右，為什麼這麼說呢，因為人多就可以吃到更多的菜，有紅雞毛店的菜品分量很大，人少的話，就不能品嚐到更多的菜了，這裡給大家列舉幾個菜吧：

回鍋肉：回鍋肉可以說是四川傳統菜式中，家常菜餚的代表菜餚之一，有紅雞毛店的回鍋肉色澤紅亮，肥而不膩，味道很好，可以說是每次去必點菜餚之一。

金牌辣子雞：金牌辣子雞一句話總結就是：棕紅油亮，焦脆爽口。吃起來真的很讓人感覺很滿足很有味道，整盤菜給人的感覺就很紅，紅通通的一片，上面灑的芝麻和蔥讓口味更好更香！裡面肉也很多，每次把肉吃了都還想把裡面的辣椒一起吃掉。

招牌叫花骨：有紅雞毛店還有一個和招牌叫花骨很像的菜，是特色叫花骨，兩個菜都很好吃，但是我個人更加喜歡招牌叫花骨，裡面的每一塊肉都很入味，用一個詞來概括就是酥脆！

還有油潤光亮的龍眼甜燒白，鹹香回甜入口即化的鹹燒白，麻辣濃香的夫妻肺片，香甜酥脆的玉米鍋邊饃饃，飯香濃郁的吊鍋香香飯，這些菜餚都很好吃，入股不虧啊。