軟棗獼猴桃，獼猴桃科獼猴桃屬，又稱為奇異莓。軟棗獼猴桃比普通的獼猴桃要小一些，外形大小像棗子，故此得名。軟棗獼猴桃在朝鮮、日本、俄羅斯有分佈，在我國南北多地也有生長。原來多野生，現在已有人工栽培，而且軟棗獼猴桃也是20世紀人工馴化栽培最成功的野生果樹品種之一。目前紐西蘭也在開發栽培。

軟棗獼猴桃皮淡灰褐色，小枝螺旋狀纏繞，老枝光滑，無毛，葉互生，葉片稍厚，卵圓形、橢圓形或長圓形，基部圓形或近心形，頂端銳尖或具長尾尖，邊緣有銳鋸齒，鋸齒近線形，表面暗綠色，背面色淡，常無毛；葉柄及葉脈幹後通常變黑色。花期6-7月，果熟期9-10員。主要分佈在黑龍江、吉林、山東及華北、西北以及長江流域各省區，多生於闊葉林或針闊混交林中。

軟棗獼猴桃是落葉灌木植物，葉片長圓，顏色青綠，頂部較為尖瑞。花朵在夏季期間開放，花序腋生，苞片較為細長。花朵氣味芳香，花瓣多為寬卵形或是倒卵形，顏色為白綠色或是黃綠色，花葯為長圓形，顏色為深紫色或是黑色。

軟棗獼猴桃的果實在秋季期間成熟，果實外形圓潤，多為球形，果皮較為光滑。果實成熟前為青綠色，成熟後顏色為黃綠色或是紫紅色。果實富含多種維生素和微量元素物質，可以鮮食，也可加工製成果乾、飲料或果醬等食品供人食用。

軟棗獼猴桃的市場價格相對較高，一般在50元左右一斤。軟棗獼猴桃是人工馴化栽培最成功的野生果樹品種之一，其維生素C含量是蘋果、梨的80～100倍和柑橘的5～10倍，還含有氨基酸、Vc、類胡蘿蔔素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營養成分，具有滋補強身、生津潤肺等作用。

目前軟棗獼猴桃在整個世界總種植面積約3000畝，全球總產量約2400噸。軟棗獼猴桃適合栽植於中國大部分地區，海拔在500米-1500米範圍最佳，其樹勢強健，新梢生長量大，其萌芽率為67。8%-83。7%，成枝力極強，結果枝率為85%左右，第三年平均株產5-8kg左右，盛產期畝產可達1500-2000kg。

果實做鮮果食用供應市場，但由於其呼吸躍變型果實特性，需要冷鏈運輸供應遠銷市場。但軟棗獼猴桃做鮮果採收時6-8分成熟採收，冷藏條件下可以達到 45-60天果實不變軟，食用時從冷藏取出放置一天即可變軟直接食用。另外可以加工成罐頭、果脯、飲料等加工產品。

現在又到了每年軟棗獼猴桃的種植旺季，最近一個月種植，來年結果不受影響，錯過這段時間，還得再等一年。

這種果樹易種植，好管理，更重要的是，軟棗獼猴桃極為耐寒，零下30度凍不死，在我國所有地區都可以種植，不論南方北方，不管盆栽還是地栽，只要能保持水份充足，就能結出大量的果子。

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