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7月29日7時26分，江西安遠縣消防救援大隊接到報警，縣城站前路一家剛開業的早餐店著火，火勢兇猛無法控制，店內4個煤氣罐“被困”大火中，隨時會發生爆炸，情況十分緊急。

樓上住戶賴青濤被兇猛的火勢給驚醒，穿著睡衣，拿著滅火器，急忙過來幫忙滅火。

賴先生：那個煙霧很大，也沒有辦法救火，所以我就出來了。本來今天這個店面開業，卻著火了，裡面的東西全部都燒掉了。

當事人 魏女士：這個油溫太高，那個火溢位來到地上，然後就不知道怎麼著火了。我就趕緊關了一罐煤氣罐，跑出來去超市借滅火器，後來就不敢進去了，因為裡面有4罐煤氣，我怕會爆炸。

7時36分，消防員火速到達現場，立即對現場進行勘查，設定警戒線並疏散周圍群眾，然後採取單幹線2只槍進行滅火處置。得知屋內還有4罐煤氣後，消防員黃達不懼危險，幾次進出火場，徒手抱出4個煤氣罐！

消防員 黃達：我第一時間想到的是，要儘快將煤氣罐轉移至安全地帶，以免造成人員和財產的更大損失。

8時05分，大火中的4個煤氣罐全部被轉移至空曠地方。8時10分，在消防員、社群幹部、電力公司工作人員和熱心群眾的共同努力下，火勢被撲滅，無人員傷亡。

目前，當地社群幹部正在協助當事人進行火災後的恢復經營工作。

消防員 黃達：在油鍋起火時，我們應第一時間將鍋蓋蓋上，並迅速關閉閥門。在我們的日常生活當中，應常備滅火器，做好防火措施。