青花瓷是我國匠人的智慧結晶，由於文人雅士的鐘愛更是賦予了青花瓷的詩情畫意。從青花瓷問世以來歷代文人墨客都對它有很高的評價。白底青花，是青花瓷最顯著的特徵，也留給人們無限的暢想。臺灣著名歌手周杰倫有一首中國風的的歌曲《青花瓷》，歌詞將青花瓷描寫的淋淋盡致！

青花瓷產生於唐代，但起初的青花瓷質地很粗糙，工藝也不是很成熟，一直到宋朝，青花瓷的質地工藝技術並沒有很大的突破，所以唐宋時期流傳下來的青花瓷藝術生少之又少。到了元朝以後燒製由“瓷石+高嶺土”的方法，加之後期處理技術的改良。使青花瓷的燒製技術有了質的突破。能夠燒製出工藝精美的瓷器，有很多瓷器更是被收藏家當成傳世之物留給世人。

所以元朝是青花瓷的鼎盛時期，元朝青花瓷的特點是青花白底的背景下後有人物故事紋飾，這也是元青花比較貴重的原因之一。其中一件元青花代表作“鬼谷子下山”，更是在國外佳士得拍賣會上以2。3億人民幣被拍走，創下當時青花瓷拍賣價格的最高紀錄。

青花瓷在元代發展鼎盛的重要原因就是青花瓷背景之下有人物故事紋飾，那麼為何會有人物故事紋飾呢？其實這源於元代蒙古人對漢族文化戲劇人物的喜愛，由於蒙古人豪爽的性格，便把這些喜愛的人物裝飾在盛行的青花瓷上面，讓這些人物被人們所銘記，“鬼谷子下山”這件作品就可以看出蒙古人對鬼谷子的推崇與喜愛。

青花瓷可以說是我國瓷器的一張名片，而元青花是裝飾最精美的那一張。

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