春節是我們國家比較重視的一個傳統節日，每逢過年，外出的人們都會卸下手中的繁忙，興高采烈地回家與家人團聚，

殺雞宰羊，好酒好菜，一家人高高興興酒足飯飽，然後守著電視邊守歲邊看春節聯歡晚會，共同迎接新年鐘聲敲響的那一刻的到來。而對於大家比較重視的除夕夜的年夜飯，也是五花八門千姿百態。

在農村，對於除夕夜的年夜飯，早在臘月初人們就開始忙碌張羅了，殺豬、買年貨、推豆腐、蒸年糕等…為的就是享受一家人團聚，其樂融融的那一刻的到來。

而對於年夜飯，什麼樣的飯菜才更具年味呢？

首先魚是少不了的，哪怕你不喜歡吃，但年年有餘（魚）的美好寓意，讓它成了年夜飯桌上的主角。

其次就是豆腐，諧音豆福（富），福富雙全，清清白白，而且在農村都是自己用豆子泡好後磨漿點出來的，端上年夜飯桌，一邊大魚大肉，一邊清清淡淡，可以說是絕配了。

再就是排骨，骨又是脊，諧音（吉），寓意著大吉大利，來一盤糖醋排骨，裡嫩外酥，油而不膩，

有酸有甜，寓意著生活的千姿百態。

然後就是雞鴨蝦蟹等…不管什麼好吃的都得拿出來吃個痛快。

但不管什麼菜，在除夕夜來說都是配角，菜弄得再好，得有人來吃。一家人能夠平安健康團聚一起，才是最大的幸福，說說笑笑其樂融融，才是真正的年味兒。