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沒吃這些美食,就等於沒來過三亞

海鮮

來到海邊不能錯過海鮮,第一市場是三亞最大的海鮮交易市場,是海鮮加工店雲集地。除了海鮮,在這裡還可以品嚐到好多海南的特色小吃,如椰子飯、清補涼等。買海鮮的時候一定要多詢價,貨比三家後再選擇。皮皮蝦依舊是大家最喜愛的海鮮之一。

椰子雞

椰子雞是海南的特色菜之一,是用椰子、雞一起煮的一道菜,有點像椰奶味的雞湯。口味鹹鮮,椰味飄香,湯清爽口,有益氣生津的效果。吃椰子雞的同時,再來一顆椰子,就很棒。不過對於我這種喜歡辣的人來說,這道菜太清淡了,嘗一次就夠了。

椰子飯

椰子飯又名椰子船,椰子飯做法獨特,是由糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南傳統農家小吃,現在多把它做為主食的一種。不管是餐廳、小吃店或者第一市場等都能發現椰子飯的蹤影。椰子飯的糯米很黏,吃起來椰香四溢,非常有飽腹感。

清補涼

清補涼是海南島的特色冰爽甜品,走在三亞的大街小巷,到處都是清補涼的身影。主要是以紅豆、薏米、花生、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、涼粉、椰奶等多種配料製成的冰爽解渴飲品。炎炎夏日,來一碗很解暑,價格在10元左右。在大東海有一家“張貓貓的店”,它家是品嚐三亞小吃的好去處,店面裝修得很童話。菜品很多,不管是小吃還是主食都有,價格也很平價,可以去試試。

抱羅粉

抱羅粉是海南文昌市的傳統特色小吃,因興起文昌市的抱羅鎮得名,是到海南的遊客必吃的特色美食。由粉條、靚湯、佐料等組成。粉身潔白柔軟爽滑,湯熱味鮮,嚐起來很鮮美。價格20元左右,不同店家的抱羅粉吃起來都不太一樣,可以上網查一些評分較高的店鋪。

後安粉

後安粉湯底的製作,簡單來說是用豬骨、粉腸、大腸、豬內臟等熬成的,配料有小蝦、海螺等。我覺得吃起來和抱羅粉味道差不多,但是有了蝦、海螺等,湯粉會更加鮮美。