美食篇：

一、杭州美食.

1、龍井蝦仁。

龍井蝦仁是因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名，是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜後，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。在市面上同等價格的餐館裡比起來，它的龍井蝦仁，算是相當靠譜的了。如果想吃極致的，可以去湖濱28和四季酒店。

2、西湖醋魚。

西湖醋魚，光聽名字有種牙根泛酸的感覺，實則它滋香味美、鮮嫩酸甜、清淡爽口，讓人回味無窮。西湖醋魚通常選用草魚作為原料，烹製而成。煮好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。

3、片兒川面。

片川面兒是杭州奎元館老店歷史上最具名聲的麵點之一。2013年7月，杭州片兒川榮登 “中國十大名麵條”榜單，全城引發一陣香氣噴人的“杭兒風”。奎元館的片兒川烹調與眾不同，先將豬腿肉、筍肉分別切成薄片，將倒篤菜切成碎末。起鍋燒油，先下肉片略煸，再投入筍片，加入醬油炒，最後放水倒篤菜和適量沸水繼續炒勻略煮，即成澆頭出鍋。在此同時，將麵條放入另一沸水鍋內煮熟，撈出迅速甩幹水分，倒回炒澆頭的鍋內略煮，加入味精，澆入豬油，起鍋，分別蓋上澆頭即成。面滑湯濃，肉片鮮嫩，筍菜爽口。

4、定勝糕。

南宋定勝糕始於宋代，千百年來一直為杭州人民所喜愛。南宋定勝糕外層是精製的香米和糯米粉，米粉細而均勻，裡面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，定勝糕的顏色緋紅，象徵著戰爭的凱旋。定勝糕的味道香糯可口，甜而不膩，而且只要一塊錢一份，是物美價廉的特色小吃。

我們中國的美食文化有好多好多，這只是其中的一小部分，等我們下期更新！！

喜歡的話點贊收藏加關注

下期繼續更新哦！