近年來，火鍋作為熱門的加盟專案，一直穩居加盟榜榜首，搜尋問題連綿不斷，備受創業者關注。雖說火鍋行業大熱，但火鍋店的倒閉率卻高居不下，重慶火鍋更是如此。為什麼會出現這種情況？為什麼火鍋店發展前景好，存活率卻在下降？開火鍋店風險大嗎？顯然，這都是因為多數創業者沒有經驗，沒有找到靠譜品牌加盟，才會適應不了市場變化而倒閉。火鍋作為30多年的老品牌，經歷了市場沉浮仍屹立不倒，甚至節節勝利，現在就為創業者分析分析成功的秘訣。

火鍋店的倒閉率是多少？據不完全統計：火鍋店倒閉和存活率大概是五五開，這大部分火鍋店倒閉原因其實都與店面選址不好、菜品不新鮮、價格定價不良心、沒有服務特色等問題相關。因此，選到靠譜品牌，解決好這幾大難點，就能很大程度上避免這些失敗可能性出現。

火鍋品牌經營歷史已久，收攏一大批專業技術人才，涵蓋底料生產研發、經營管理、營銷推廣、運營策劃、人員培訓、市場分析等各個方面。無論投資商朋友遇到什麼問題、有沒有開店經驗，總部都能提供全套扶持，以維持火鍋店順利運營併火爆經營。特別是在這個注重營銷推廣的年代，很多創業者都為這過多的營銷方式而迷惑，不知該如何選擇。而總部卻又全面而又系統的經營模式來幫加盟店維護客戶。一步步深入運營下去，自然能提高競爭力，順利獲取高額利潤。