省會合肥，安徽省，簡稱廬，又稱廬州，素有“江淮首郡、吳楚要衝”，“江南之首”“中原之喉”的美譽。合肥市位於中國華東地區和江淮之間，屬亞熱帶季風溼潤氣候，另外，合肥還有許多特殊食物，這裡有一些合肥的特殊食物，希望你喜歡。

一、吳山貢戈

吳山鵝是著名的傳統菜餚安徽合肥，又稱興密貢鵝。他最初是朝廷貢品，這種鵝的肉又嫩又嫩，他可以煮，煮，燉，烤和醃製。吳山鵝色澤清新，香氣濃郁，味美醇厚，回味無窮，還具有健脾胃、益氣補虛、清熱解毒的功效，又稱綠色保健食品。

二、燻素鴨子

燻素鴨是安徽味的蔬菜菜。他是鹹甜味，皮似色似烤鴨，口感清爽，回味略帶甜味，是以豆腐、花椒、醬油、紅曲為主要原料，經過多道工序精心製作而成。豆腐皮富含優質蛋白質和卵磷脂。

三、合肥桂花脆糖

酥糖是合肥的三大特產之一，是傳統的蛋糕。可以直接吃，也可以用開水喝，其主要原料有芝麻、精製麵粉、蜂蜜、麥芽糖、白砂糖等。香甜、桂花麻香口感豐富，入口易溶於水，具有香、細膩、甘甜、酥脆的特點。

四、黃陂湖河蟹

河蟹黃陂湖是合肥市廬江縣黃陂湖的特殊產品，是地理標誌保護產品。其蟹肉具有清熱散結、續傷的功效，蟹殼還具有清熱解毒、化瘀祛瘀的作用，並含有豐富的維生素a。河蟹黃陂湖以體積大、色澤好、紅膏、體壯、味鮮而聞名。感冒、發熱、胃痛、腹瀉的患者不宜進食。

好吧，以上是一些合肥食物，供您點評；如果您知道合肥其他特色食品，歡迎留言分享；跟隨我帶您瞭解更多特色食品，排名無先後，文章材料來源網絡合肥#

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