其實蛋價漲到4到5元一斤，應該也談不上暴漲吧，如果和現在的豬肉價格走勢相比的話。

據農業農村部全國500個縣集貿市場的定點監測資料，8月份第2周（採集日為8月14日），全國雞蛋價格11。08元/公斤，去年同期是10。25元/公斤，同比上漲8。1%。而主產省雞蛋價格是9。81元/公斤，同比上漲2。8%。

8月份第2周，豬肉價格32。44元/公斤，去年同期僅22。10元/公斤，同比上漲46。8%。白條雞價格21。37元/公斤，同比上漲14。9%。牛肉價格72。1元/公斤，同比上漲12。1%；羊肉價格70。66元/公斤，同比上漲15。9%。

所以，和同類產品相比的話，今年蛋價漲勢其實是最不明顯的。

不過，確實，有很多消費者感受到最近蛋價上漲過快，6月蛋價還不到3。5元/斤，8月就突破5元/斤，漲幅接近4成。但其實這是季節性的因素所致，由於高溫抑制蛋雞產蛋，同時受中秋節前備貨等因素影響，雞蛋集中需求較為明顯，所以7、8月份蛋價往往會有一波較強的上漲，但不會持續太久。

事實上，最近的雞蛋價格或許就已經階段性見頂，後期將逐漸承壓回落。一方面是高溫天氣影響減弱，尤其是北方產區，另一方面則是中秋前的備貨高峰已過，蛋價上漲動力已經不足。而從產蛋雞存欄情況來看，今年以來，蛋雞存欄整體小幅回升，目前存欄已和去年同期基本持平，後期雞蛋供應較為充裕，價格也將回落為主。所以，消費者不用擔心吃不起雞蛋的問題。