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商販路邊賣蜂蜜 市民質疑其售假

16日,市民李先生髮現在海口義龍西路和龍昆上村交接處的一個菜市場旁有商販佔道經營,且販賣的是疑似假蜂蜜,便向相關部門舉報。隨即城管部門和食藥監局人員介入調查並暫扣了商販的蜂蜜以便檢測。

據市民李先生介紹,16日下午6點左右,路經義龍西路和龍昆上村交接處的菜市場看到一位中年婦女佔道經營,販賣的是蜂蜜,雖有蜂巢等物質,但看上去不像真蜜,人吃了可能有損健康,便向相關部門進行了舉報。據龍華區城管大同中隊人員李先生介紹,當時他們執勤隊與區食藥監部門工作人員到場確有發現一中年婦女佔道販賣蜂蜜,城管人員當即暫扣了該商販的蜂蜜,是用小竹籃子裝的一袋約3、4斤的蜂蜜,當時食藥監人員也現場取樣以便做檢測。17日上午,食藥監方面告知,檢測未發現食品安全問題,但因蜂蜜濃度較高,暫未能檢測出真蜜還是假蜜。

記者諮詢了中國熱科院環境與植物保護研究所蜂學專家高景林,其表示可以進行檢測資料指標比對,但這個比較麻煩,也要花費,耗時間也長;另一個可以透過對蜂蜜的來源進行判斷,透過溯源可以更方便辨識產品真假。一般老百姓辨識蜂蜜,也可以透過味道來判斷,真的蜂蜜有植物花粉的芳香,假蜂蜜氣味寡淡,且短淺不耐聞;真蜜不透亮,假的蜂蜜比較透亮;如果有結晶,拿到手裡捏了可以化掉,就可能是真蜜,不化掉則可能是假蜜;此外,假蜜很甜,但真的蜂蜜沒有那麼甜,還有點雜味,而且耐品嚐,留味久。