湖北日報訊 ； 8月31日，武漢麥當勞福星惠譽群星城餐廳舉行“麥咖啡拿鐵歡送會”，並重磅宣佈9月1日起正式上線全新麥咖啡“奶鐵系列”。麥咖啡（McCafé）是麥當勞旗下手工咖啡品牌，“奶鐵系列”將作為麥咖啡專屬明星產品，在全國近2500家麥咖啡門店長期售賣。

活動現場，麥當勞湖北陝西市場總經理杜延松透露，由此麥咖啡將蓄力更高速增長，預計2023年全國新增約1000家門店。今年，湖北陝西市場預計將新開麥咖啡超過70家，總數超過120家。

從

“奶鐵

系列

”

看麥咖啡產品力躍升

“這款產品歷時100天，邀請14位咖啡專家，歷經13輪研發測試。”杜延松麥說，“奶鐵系列”是麥咖啡重磅研發的全新奶咖類產品，想要證明自己是一個專業咖啡品牌的決心。

到底什麼是“奶鐵”呢？簡而言之，它是比拿鐵更奶更濃的奶咖，不是拿鐵的簡單升級。特別將其命名為“奶鐵”，以此凸顯其濃郁風味。

“奶鐵系列”選用了麥咖啡獨家定製的M10+拼配豆，由瓜地馬拉、哥倫比亞、衣索比亞、盧安達四國咖啡豆拼配而成，自帶柑橘、焦糖、黑巧風味。該拼配榮獲了2022IIAC國際咖啡品鑑大賽金獎，並且擁有“100%雨林聯盟”認證。

在升級咖啡豆的基礎上，“奶鐵”系列改變了原有拿鐵產品的萃取方式及奶咖比：用更大粉量，精萃前中段咖啡精華；奶量提升約30%，風味更平衡醇厚；奶品選自優質奶源牧場，口感更加醇厚。

為了更好照顧不同消費者的口味需求，麥咖啡提供四款奶品選擇，包括牛奶、燕麥奶、厚椰乳與厚牛乳，消費者可根據口味自選搭配，每款提供大、中、小三種杯型供選擇。

持續加快拓展下沉市場

近年來，本土咖啡市場蓬勃發展——新概念、新花樣、新玩法層出不窮。“麥當勞有巨無霸，麥咖啡則有奶鐵，麥咖啡有信心將其打造為專屬明星產品。”奶鐵的問世，將帶來奶咖新風潮，也意味著麥咖啡正式進入嶄新時代，加大對咖啡賽道的擴充套件，其核心還是對年輕消費群體的搶佔。

未來兩年，下沉市場拓展仍是麥咖啡主要的增長點之一。

據瞭解，2020年品牌升級至今，麥咖啡全國門店已由800家高速擴充套件至如今的近2500家，基本覆蓋北上廣深的所有麥當勞餐廳。到2023年，麥咖啡預計將在全國範圍內新增近1000家位於三線城市的麥咖啡門店，真正實現“有麥當勞的地方就有麥咖啡”。