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體重日增半斤!山東肉羊新實驗獲重大突破

飼料中新增植物多糖,對肉羊的生長髮育有什麼影響?8月28日,在泰安新科飼料有限公司(以下簡稱“新科飼料”)掛牌的山東省羊產業技術體系徂汶綜合試驗站,答案隨著“新品多糖型全混合日糧顆粒實驗”的結果揭曉。

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新科飼料總經理竇桂武介紹,此次實驗歷時125天,透過飼餵植物多糖與草料混合而成的“新品多糖型全混合日糧顆粒”,此批“實驗羊”體重日增250克左右,出欄體重平均超100斤,比普通飼餵的山羊重8%-10%左右。“經過屠宰,現場測算出‘實驗羊’屠宰率為55%,淨肉率為45%左右,且肉色紅亮,皮下脂肪少,各項指標均優於普通飼料餵養的肉羊。”在實驗現場,山東省畜牧總站站長曲緒仙說。

此前,山東農業大學張桂國教授團隊、山東省畜牧總站與山東晟耀生物科技有限公司共同研發了“應用複合植物多糖提升畜禽生產效能及肉品質關鍵技術研究成果”(以下簡稱“植物多糖研究成果”),探索出新一代植物源功能性植物多糖。此次實驗正是植物多糖研究成果在新科飼料的實踐落地。

植物多糖飼餵效果為何如此顯著?張桂國介紹,植物多糖作為一種多功能的天然植物成分,能夠重塑健康的腸道微生物組,調整機體關鍵代謝通路,實現對生產效能、飼料轉化率、糞汙排放和肉品質的調控。

張桂國解釋說:“植物多糖主要透過促進機體生長相關激素的合成與分泌,來促進脂類與糖的代謝,提高機體氨基酸與蛋白質合成,以達到促生長的作用;同時,植物多糖能提高腸道有益菌增殖效率,抑制潛在病原菌的生長,從而阻止病原體對腸道黏膜的破壞,增加了黏膜和空腸肌層截面面積,促進了動物腸道形態的發育,增強腸道消化吸收能力;透過啟用各免疫細胞(淋巴細胞、巨噬細胞等)對細胞因子的釋放,調動補體系統,促進抗體生成等功能,從而實現多功能、多層次的免疫調節作用。”

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“探索應用複合植物多糖提升畜禽生產效能及肉品質關鍵技術研究,是國家十三五重點研發計劃之一,在節糧減排、肉質提升、減抗生素殘留方面都是一項重大突破,此前在肉雞、肉鴨養殖上也已經得到了論證。”曲緒仙說,該項技術在生產中的應用,有利於促進畜牧業生態健康養殖的發展,推動我國傳統畜牧業轉型升級。下一步,這種飼料將在山東全省範圍內進行推廣。

張桂國認為,我國植物資源豐富,不同來源的植物多糖開發利用的空間較大。隨著對多糖分離純化、結構特性、效應機理研究的不斷深入,植物多糖作為一類新型飼料新增劑將具更加廣闊的應用前景。