近日

一款

425克售價169元

的“網紅鹽”

引發網友熱議

市面上的普通食鹽每袋售價在3元左右

而這款“網紅鹽”售價

幾乎是普通食鹽的

50倍

有網友表示：

“我選擇花165塊買些牛排，再花3塊錢買包鹽。”

五花八門的“原產地鹽”

近來在網路上，各類“網紅”進口鹽打破了人們對鹽的認知，喜馬拉雅粉鹽、波斯藍鹽、美國夏威夷黑鹽、法國灰鹽、鹽之花……除了包裝精美，形形色色，以原產地為“賣點”，這些鹽的價格更貴得驚人。例如一瓶425克的美國夏威夷黑鹽售價為169元，與普通袋裝食用鹽相比要貴了50多倍。

在某電商平臺可以看到，一款名為“夏威夷火山岩鹽”的商品在宣傳文案中寫道，該商品是

從熔岩層與山脈中提煉而出，蘊含豐富的礦物質以及鐵

，是讓食材更加精彩的調味必需品。

這款鹽除了食用烹飪，還可用於

面板磨砂和裝飾

。

另有一款自稱“鹽中之王”的喜馬拉雅鹽，

所富含微量元素和礦物質是普通食鹽的10倍多

。“殘留的海水被深藏在地下約600米，經過億年的擠壓與高溫作用，地底的礦物質與古老海床中的海鹽結合形成結晶，這就是喜馬拉雅海鹽。”

並強調“

無現代海洋汙染

，富含人體所需礦物質，全家皆可食用。”

有網友評論說這些色彩瑰麗的鹽撒到食物上，令人賞心悅目；也有網友說買這麼貴的“網紅鹽”純粹是浪費錢、智商稅。

“特殊礦物質”無法一一檢測

這些以產地、“純淨”以及礦物質含量為“賣點”的鹽，真的更有營養？食用起來更加安全嗎？

科信食品與健康資訊交流中心主任鍾凱接受記者採訪時表示，商家宣稱“喜馬拉雅粉鹽含氯化鈉98%以上，其餘包括鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、矽、銅等80多種人體所需礦物質，是名副其實的鹽中之王”。意思就是

純度98%的食鹽，剩下2%是80多種雜質

。

據說它的鈣、鎂、鉀等元素的含量比普通鹽多，所以營養更均衡。其實鹽裡的微量元素是可以忽略不計的（加入的強化劑除外），畢竟每天食鹽攝入量太低了。

另有專家表示，

喜馬拉雅玫瑰鹽中可能含有幾乎無法檢測到的元素

，如果分離和大劑量食用這些元素，如砷和鈾，這些元素將是有害的。

透過吃鹽補礦物質不靠譜

根據資料，我國的食用鹽主要有三類：海鹽、湖鹽、礦鹽。鹽的來源不同，在營養成分和價值上，沒什麼大差別。

按照“營養成分表”主要標註的就是這三種：含鈉；含鈉、碘；含鈉、碘、鉀

。

在2012年原衛生部修訂《食品營養強化劑使用標準》後，食鹽不再允許新增除碘以外的營養強化劑。至於

鈣、鐵等礦物質，透過吃鹽來攝入是不靠譜的

。鹽只是一個調味品，並不是保健品，並不需要關注太多的成分，只看鈉、碘這兩項足夠了。

一時受到熱捧的“網紅鹽”

你覺得算智商稅嗎？

（來源：澎湃新聞、頭條新聞、北京青年報）

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