一枚雞蛋，蘊含著生命的希望與給養；連線著市民餐桌，融入著人間煙火。
產蛋不難，但能將一枚雞蛋，做到世界皆知，滿足龐大的市場，能四十年曆久長青不斷升級， 這背後，是情懷的堅守、是匠心的錘鍊、是細節的把控，就像雞蛋那樣，內蘊初心，清白立企，方能成就一個從大連“蛋”生的世界級品牌：咯咯噠。
一鳴四十年，情鑄咯咯噠。咯咯噠品牌創建於1982年，是引領中國蛋雞養殖產業現代化、標準化發展的領軍企業和品牌。作為國家級的龍頭企業，在四十年的發展歷程中，咯咯噠不斷提升管理水平與產業標準，保證了每一枚出廠蛋的高標準和高品質。如今，在中國蛋品行業品牌化、標準化的大趨勢下，咯咯噠作為中國品牌蛋的先行者，在企業建立四十週年之際，咯咯噠從安全、營養、產業鏈和品牌形象全方位煥新升級，進一步助力中國蛋品行業發展。
安全升級——建立國內首個《滅菌鮮雞蛋》企業生產標準
雞蛋一直是“營養品”，美味又健康，自我國改革開放之後，迅速市場發展最快的農業產品。但你吃的雞蛋真的安全嗎？在2012年8月美國發生的雞蛋沙門氏菌汙染事件，2017年8月歐洲多國發生的殺蟲劑汙染雞蛋事件，都是非常大的雞蛋食品安全事件，由於雞蛋是餐桌上最常見的食物，若雞蛋中存在有害細菌、激素等有害物質均能導致雞蛋食品安全問題，危害人們身體健康。
咯咯噠是中國第一個品牌雞蛋，在1982年時候建立起中國第一個標準化養殖基地，在企業40年發展中，始終不忘初心，用專業引領著其他業務高質量發展，帶領中國雞蛋走向品牌化。
安全是底線，咯咯噠始終把安全當做首要目標，在2003年咯咯噠進口了全國首條MOBA全自動蛋品生產線，讓雞蛋在自動化生產線中完成紫外線殺菌、聲波檢測、光照檢測、“食用級”油墨噴注每枚雞蛋的生產日期和追溯碼，從此開啟了中國雞蛋行業的雞蛋質量追溯碼管理體系，讓雞蛋有所依，有所查。
2022年，咯咯噠建立了國內首個《滅菌鮮雞蛋》企業生產標準，除沙門氏菌外，咯咯噠增加了更多的細菌檢測指標和不得檢出的專案，讓每一枚咯咯噠雞蛋的安全得到保證。
怕細菌激素，吃咯咯噠品牌蛋，這不僅是咯咯噠對產品的高標準嚴要求，也透過權威機構檢驗和消費者舌尖考驗，咯咯噠在2021年獲得國內首個NSF無抗生素和可生食雙認證，贏得了國際權威認證和消費者的認可與信賴。
產業鏈升級：十二大師管理體系確保雞蛋護航安全無菌
產業鏈，是產品背後的強大支撐，產業鏈的完善與效率，決定了產品最終的質量與產能。40年間，咯咯噠樹立起了品質、安全的品牌形象，而在品牌的背後，正是40年的不斷打磨升級產業鏈，才使“怕細菌激素，吃咯咯噠品牌蛋”的承諾，有了堅實的保障。
為了安全這個目標，咯咯噠在這40年的發展中，自建全產業鏈管控體系和國家蛋雞產業技術體系，保證產品從生產端到消費端的閉環管控。在內部還建立了十二大師體系，從雞蛋質量監控、飼料營養品控、飲水監控、生物安全與疫病防控等各個環節設立1618項安全管控點，保障每一枚雞蛋的安全品質。
咯咯噠擁有專業營養團隊，蛋雞研究實踐基地，對蛋雞日糧進行日復一日研究，根據不同雞群制定專屬目標，讓蛋雞的日糧都是安全綠色食品。
從飼養端，咯咯噠設立國內頂尖的防疫團隊，針對各階段雞群制定科學免疫程式，他們篩查著每一個檢測資料、時刻關注疫病流行趨勢與候鳥的遷徙。在他們的心中，安全永遠是第一位的，他們四十年如一日堅守防疫陣地，透過密切的不間斷的監督檢測保證雞群的健康生長；
從成品端，咯咯噠設立了嚴苛的質檢團隊對微生物細菌進行檢驗，火眼金睛精選師對雞蛋進行10大標準分選，剔除不合格的產品。這些只是咯咯噠關於質量安全管理的一部分工作，也只是咯咯噠1618項安全管控的一小部分。
營養升級：創新研發營養功能型雞蛋領跑新賽道
“一個優秀企業的競爭對手不是你的同行，而是自己，企業要能夠適應時代的發展，不斷創新，才能夠在市場的前列。” 這是咯咯噠總經理韓建初的原話。
為了不斷升級營養，做出更好的產品，咯咯噠在發展過程中始終重視企業的科研投入。在國內，咯咯噠與20多個院校進行合作，共同成立專項科研專案，從養殖端到產品端，不斷進行產品升級與突破。在20年前，咯咯噠就組建了專業的研發團隊進行產品的創新研發，一直走在市場的前列，目前已研發多種營養功能型雞蛋。
此次產品升級，咯咯噠金雞蛋葉黃素含量從 1。5mg/100g升級到2。3mg/100g，達到普通雞蛋的3倍以上。葉黃素含量的提升不僅讓金雞蛋產品的口感更佳，補充葉黃素在一定程度也可幫助人體眼睛抵擋藍光、紫外線等有害光線的侵害，從而可以達到保護視力、促進視網膜細胞再生、預防高度近視和減少眼部疾病發生。
走在商超百貨，印有“怕細菌激素，吃咯咯噠品牌蛋”的宣傳貼紙，向消費者展示著咯咯噠的新的定位與承諾。“四十年磨一蛋”，承諾的背後，是四十年，對產業鏈條的細心打磨，是對產品功能的創新積累，是四十年與消費者，每天透過一枚雞蛋的對話，積累出的信譽與信任。
咯咯噠將繼續秉承初心，揚帆奮進，為消費者奉獻更優質更安全更放心的產品，引領中國蛋品品牌化標準化前進。