走在貴州黔東南苗族侗族自治州施秉縣牛大場鎮街上，總會忽然聞到一股中藥材的味道，街邊相隔沒多遠就能看到一家中藥材收購點，總是讓人不禁好奇這裡的中藥材資源到底有多豐富。

走進一家中藥材經營店，老闆總會自信地說：“我這裡的太子參是我們牛大場鎮最好的！”

施秉太子參牛大場交易中心一隅

施秉縣2021年太子參種植面積8。1萬畝，總產量2。68萬噸（鮮品），總產值6。03億元，常年產量佔全國總產量的二分之一以上。

而貴州太子參幾乎都在牛大場交易，牛大場成為全國最大的太子參產地交易市場，年交易量在6000噸（幹品）以上，達到全國交易量的70%以上，成為名副其實的“中國太子參之鄉”。

那牛大場鎮最好的太子參到底在哪裡？

帶著疑問，走進施秉牛大場鎮太子參交易中心，這裡聚集了各地的藥商，藥農們來這裡價比三家，藥商也在這裡貨比三家。在這個全國最大的太子參交易市場裡，自然能找到最好的太子參。

施秉牛大場鎮太子參交易中心

太子參溫暖溼潤怕高溫，較耐寒，在陰溼條件下生長良好，喜肥沃疏鬆，含有豐富腐殖質的微酸性土壤種植效果良好。而大牛場鎮土壤以黃、紅壤和黑色石灰土為主，中性偏微酸性，土質肥沃富含有機質，高原性季風氣候特點明顯，適宜太子參、頭花蓼、黃精等各類中藥材的培育和種植。

“1992年從浙江引進的時候，還只有十幾戶參加了試種，但這些年經歷了一系列的探索和創新，如今已經帶動周邊黃平縣、餘慶縣等種植。”牛大場鎮黨委副書記姚雲說，發展多年，已經逐步形成了以太子參為主導品種的中藥材產業。

著力創新，提高品牌知名度。

隨著種植面積的不斷擴大、種植戶的不斷增長，牛大場鎮逐漸建立了自己的太子參品牌，先後培育出了“黔太子參1號”“施太1號”“貴參1號”等太子參新品種，制定了省級標準7項，註冊國家地理標誌證明商標2件，獲得授權發明專利9項，建成了貴州省乃至西南最大的中藥材現代化科技產業基地。

大牛場鎮土壤土質肥沃，富含有機質，適宜太子參、頭花蓼、黃精等各類中藥材的培育和種植。

全面提升太子參產業鏈、價值鏈、供應鏈。

雖牛大場鎮中藥材和種植取得一定效益，但良種保障水平、規範化種植水平、產業化水平、生產科技水平、質量安全水平仍然較低下，透過“走出去，請進來”，以貴州三泓藥業股份有限公司為載體，主動引進國藥集團廣西中盟本草中草藥有限公司按照統一種苗、統一技術、統一農藥、統一化肥、統一回收、統一保險模式，發展以牛大場鎮為主“訂單”太子參標準化種植1萬畝。

緊抓東風，完善基礎設施建設。

“隨著產業的發展，我們逐漸感受到諸如儲存冷庫等基礎設施缺乏，不利於中藥材儲存。”姚雲說，自佛山市高明區·黔東南州施秉縣兩地自建立新一輪對口協作關係以來，佛山市東西部專班實地調研後，發現大牛場鎮在儲存方面還存在短板，急需建設一個冷藏庫，2021年撥付400萬元修建了佔地1000立方米的冷藏庫，讓中藥材能得到較好的放置。

與此同時，佛山市東西部專班也著力於太子參種苗繁育工作，在牛大場鎮投資建設了一個育苗大棚，從源頭解決太子參種苗退化問題；“今年，我們也申請了220萬銜接資金用於牛大場太子參種苗繁育專案，培育優質種苗200畝，明年就可以將這些高標準參苗提供給藥農，以提高太子參質量。”姚雲說道，曾經的太子參都是百姓散戶自己到處買參種，各不統一，隨著產業鏈的完善，貼有統一標識的太子參也將走向市場。

佛山市東西部協作專案

如今的施秉縣，還大力推廣“龍頭企業+合作社+農戶”的生產經營組織方式，有效地實現了小農業、大市場的有機聯絡。目前，從事中藥材產業經營並在工商局註冊登記的企業共計2674家，佔全縣企業數24。12%。全縣8萬畝每年增加收益8000萬元，增收效果明顯。

而今年7月30日投入使用的施秉太子參牛大場交易中心則是目前貴州省中藥材單品（太子參）最大的交易中心，交易中心透過建立規範、公正、方便快捷的交易中心平臺，打造施秉縣太子參市場誠信體系，保障太子參產業可持續發展，從流通領域入手調整產、運、銷、需各方利益，提高太子參產業競爭力，實現新的增長點。

截至目前，交易中心共租賃倉儲區門店57套，包裝中心區34間，太子參交易量約為5000餘噸，輻射帶動就業約80多戶。

今後，施秉縣將全方位挖掘以太子參為核心的“藥文化”，將中醫藥健康旅遊元素融入“農文旅體養”產業發展，以產景融合、康養融合、食遊融合，充分利用太子參延伸產業和民俗特色資源，推動旅遊業的整體發展，進一步深耕“中國太子參之鄉”品牌。

貴州日報天眼新聞記者 陳祖嘉

編輯 劉思博

二審 李劼

三審 劉丹