近年來，黑豬肉風靡全國，颳起了勢不可擋的“黑旋風”，搶佔豬肉市場，重回消費者餐桌，備受消費者青睞。消費者再次感受到黑豬肉的醇香口感，體驗到三十年前的豬肉“老味道”，尤其是國內知名品牌徒河黑豬肉，肉質更鮮美，口感更好，味道更香。

黑豬是中國本土豬種，經歷千年人工選擇，形成了耐粗飼、抗病能力強等特點，是中國寶貴的豬種資源。但是，上世紀七十年代國外白豬種的引入，卻讓黑豬一度瀕臨滅絕。究其原因，主要是黑豬生長速度慢，瘦肉率低，飼料轉化率低，雖然黑豬肉營養和口感都優於白豬，但是無法滿足消費者對豬肉數量的需求。隨著經濟的發展和生活水平的提高，消費者開始關注豬肉的營養和口感，黑豬復興由此起步，勢不可擋。

生長週期長，有利於脂肪沉澱和營養成分發育。黑豬生長週期長達一年，是白豬的三到四倍，形成了較高的肌內脂肪含量高和豐富的營養物質。肌內脂肪含量是豬肉口感的決定性因素，黑豬肉肌內脂肪含量含量一般在5？白豬肉肌內脂肪含量僅為2？因此，黑豬肉系水力更高，肉質更細膩，口感更好。此外，黑豬肉膽固醇含量低，不飽和脂肪酸含量高，特別是亞麻酸能保護肝臟，能提高人體免疫能力，同時還可以改善人體內SOD的活性，抑制MDA的生成，延緩機體衰老對人體有極高的營養價值及保健作用。

肉味道黑豬肉是名副其實的“金牌豬肉”。肉味道黑豬擁有悠久的歷史，是中國本土最優良豬種，被譽為“中華第一黑笨豬”，“很老很老肉味道黑豬，老早老早老味道”的描述完美地吻合了具有4200年曆史傳承的美味與品質。公司堅持飼養純種黑豬，肌內脂肪含量高的豬種優勢代代累積，肌內脂肪含量含量高達7？優於普通黑豬，因此黑豬肉更加醇香可口。

品嚐黑豬肉，回味豬肉“老味道”，肉味道黑豬肉更加醇正。此外，肉味道黑豬採用綠色有機飼養模式，黑豬吃綠色純糧作物，坐康樂運輸車，安樂屠宰，黑豬肉不僅營養保健，而且安全無汙染，滿足了消費者高品質飲食的需要。