每年，《米其林美食指南》都會精挑細選出幾家令人夢寐以求的星級餐廳，以此作為表彰和品質的標誌，星星越多，推薦指數越高。評判標準分別是餐廳食物（60%）、用餐環境（20%）、服務（10%）和酒的搭配（10%）。截止2020年，米蘭共有20家餐廳獲得了米其林星星： 16家1星，3家2星和1家3星。為了給你一次永生難忘的美食之旅，這裡有一份米蘭的米其林星級餐廳清單（上）。

Enrico Bartolini al Mudec（3星）

米蘭唯一的米其林三星餐廳，用當代的鑰匙更新傳統，永遠不忘創新和烹飪研究的基礎，造就了現代而精緻的選單。其中包括美味佳餚的風味，以及經過精雕細琢的菜餚，宛如真正的藝術品。

地址：Mudec - Museo delle Culture， Via Tortona， 56

官網：

https：//www。enricobartolini。net/ristorante-mudec-milano

Il Luogo di Aimo e Nadia（2星）

對食物的熱愛，優質原材料的選擇以及過去與未來之間的連續性。這些是啟發Il Luogo di Aimo e Nadia的基本成分，選單中融合了創造力，精緻和清潔感，給人以視覺和味覺上的巨大沖擊。

地址：Via Privata Raimondo Montecuccoli， 6

官網：

https：//aimoenadia。com/en/

Seta by Antonio Guida（2星）

選單融合了色彩，優雅和一流的品質。廚師Antonio Guida喜歡將各種地道的風味融合在一起，創造出豐富的經驗和個性。

地址：Via Monte di Pietà， 18

官網：

https：//www。mandarinoriental。it/milan/la-scala/fine-dining/restaurants/italian-cuisine/seta

VUN Andrea Aprea（2星）

這家餐廳位於市中心，名字在米蘭方言中的意思是“一”。這不僅表達了與城市和領土的緊密聯絡，而且還總結了廚師Andrea Aprea的理念，研究新的經驗來定義當代的風味。選單精緻，準確，有時甚至是豐盛的，在傳統與現代之間不斷進行對話，將它們巧妙地融合在一起，形成一種統一的品味體驗。

地址：Via Silvio Pellico， 3

官網：

https：//www。ristorante-vun。it/en/

Berton（1星）

餐廳於2013年12月開業，是一間現代，線性而又必不可少的餐廳，選單上的建議中都清楚地表明瞭該餐廳的口味。飯廳優雅而嚴謹，主廚講設計轉化為食物，將精確度和清潔度融入每道菜品 。

地址：Via Mike Bongiorno， 13

官網：

https：//www。ristoranteberton。com/en/

Contraste（1星）

從接待賓客到品嚐料理，Contraste都試圖給人始料未及的意外體驗。這些菜餚不僅具有創新性，而且還拒絕創新本身，它們外形和風味超出了非同尋常的概念。

地址：Via Giuseppe Meda， 2

官網：

http：//www。contrastemilano。it/en/

Cracco（1星）

主廚Carlo Cracco受到每個人的歡迎和喜愛，不僅因為他的烹飪技巧，還因為他的個性：堅定而決不平庸，他總是願意發表自己的意見。餐廳內部是美學的真實典範，而選單結合了過去和未來，同時始終牢記其首要目標：使顧客驚喜。

地址：Galleria Vittorio Emanuele II

官網：

https：//www。ristorantecracco。it/en/

IT Milano（1星）

在廚師Gennaro Esposito的領導下，這家餐廳開業幾個月就獲得了米其林的星星。一個溫暖而明亮的地方，菜餚的口味豐富，是您上顎的真正享受。

地址：Via Fiori Chiari， 32

官網：

http：//www。itrestaurants。com/

D‘O（1星）

廚師Davide Oldani定義“流行美食”的靈感總是源於其原料賦予的新形式和新色彩，因為他製作的菜餚具有精心打造的外觀。

地址：Piazza della Chiesa， 14 - 20010 San Pietro all’Olmo， Cornaredo （MI）

官網：

http：//www。cucinapop。do/en

Felix Lo Basso（1星）

這家前衛的餐廳因其現代風格和迷人線條而吸引顧客，而又不會顯得自命不凡。餐廳俯瞰著主教座堂廣場（Piazza Duomo），並提供正宗風味和正宗食材的選單，以精緻而優雅的方式供應。

地址：Galleria Vittorio Emanuele II - Piazza Duomo 21， 5° piano

官網：

http：//felixlobassorestaurant。it/en/

未完待續……

怎麼找這些餐廳

米蘭馬爾彭薩機場

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