對於我這個吃貨來說，總是抵擋不住美味的誘惑。前些天專門跟朋友學到一款很經典的美食，回到家嘗試了好幾次都覺得味道很不錯， 今天趁著有空我再給家人們露一手，要是你也感興趣的話就動起手來試試吧。所以接下來要給大家分享的美食就是這款玉米麵蔬菜糰子。它可是一道非常有特色的小吃呢！在製作玉米麵蔬菜糰子的過程中和傳統的菜糰子有很大的不同，從口感和味道來說，它還要更上一個檔次，而且營養也更全面！還有最關鍵的是做法入料都很簡單，就算是新手也不會做失敗。

這幾天實在是太熱了，我家女兒吃什麼都沒有胃口，不過我做的這款小吃她卻很喜歡。今天這款玉米麵蔬菜糰子很簡單快手，我們不需要和麵，但是做出來的糰子皮很薄，吃起來口感特別棒！操作起來一點都不麻煩，只要把餡料準備好搓成糰子，然後在玉米麵上滾一滾就可以了，我想再也沒有比這還要簡單的菜糰子了吧，皮薄餡又大，一嘴一個，吃起來可帶勁了。夏天女兒就饞它，低脂肪，高營養，我家每週準吃2次，雷打不動！

【玉米麵蔬菜糰子】

準備食材：菠菜1捆、胡蘿蔔半個、玉米麵1碗、蝦米。

配料：食用油、鹽、蠔油、生抽、十三香。

步驟方法：

1、首先我們把買回來的菠菜清洗乾淨，再把胡蘿蔔洗乾淨切成絲。煮鍋裡燒水，水開之後把菠菜和胡蘿蔔絲都倒入開水裡焯煮熟，大約煮制兩分鐘左右即可出鍋。

2、煮好的菠菜和胡蘿蔔絲撈出鍋用冷水衝一下，再控幹多餘的水分。

3、接著用刀把菠菜和胡蘿蔔絲切成小段，然後裝入碗中備用。

4、接下來我們開始調料：先在碗中放入蝦米，再加入少許的食用油、鹽、蠔油、生抽、十三香。調料都放好之後用手抓拌均勻。

5、把拌上調料的蔬菜做成大小均勻的小糰子。（做這步的時候，糰子的大小可以根據自己的喜好來決定，然後把蔬菜取一些放在手上來回搓幾下就可以了）

6、做好的菜糰子給它粘上一層玉米麵，用手拍去糰子表面上多餘的玉米麵，然後讓糰子適量的沾點清水，再粘一層玉米麵，做這步的時候需要重複3次。因為蔬菜糰子太乾，沒有粘不住玉米麵，所以要藉助一些清水才可以哦。

7、粘上玉米麵的糰子冷水入鍋，大火燒開上氣之後隔水蒸10分鐘，好吃又營養的玉米麵蔬菜糰子就做好了。今天這款蔬菜糰子用來當早餐吃最合適不過了，既簡單又快手，而且有蔬菜有主食，營養特別豐富，減肥期間也可以吃，低熱量，低脂肪，還可以搭配白粥，豆漿同時吃都很不錯。吃到飽都不會覺得膩，也不用擔心會給身體帶來負擔，比吃肉包強多了呢。

Mspan美食說愛嘮叨：

1、這款玉米麵蔬菜糰子真的很不錯哦，特別適合愛吃素菜的朋友，有了它菜都不用吃了，菜和主食都解決了。用來給家人當做早餐既好吃又營養。

2、另外一點，做玉米蔬菜麵糰子的時候，粘玉米麵時要藉助一些清水，這樣來回重複做3次就可以了。

以上內容就是今天要跟小夥伴們分享做玉米麵蔬菜糰子的全過程，如果你對這菜譜有什麼不同的看法，或是有其它不同更美味的烹飪方法，歡迎你在下方留言和大家一起分享，要是你也喜歡吃這道美味的話，歡迎你的收藏，分享，留言，關注，點贊。有你的關注就是對Mspan美食說最大的支援與鼓勵。