紅棗並非越大越好，買紅棗時，牢記3個小技巧，輕鬆買到優質紅棗

紅棗在生活中無處不在，不僅可以生吃，還可以熬粥、做湯羹的時候放上一些，或者是作為甜品中的點綴。就連大人小孩都愛吃的棗糕也少不了它。

口感香甜，營養價值也不低，尤其是女性常吃，對身體好處多多。現在市面上賣的紅棗，一般都是曬乾之後的，雖然都是紅棗，但是價格和品質卻不太一樣。

既然紅棗在生活中的用處這麼大，那家裡一定得必備才行。說到挑選紅棗，你真的會嗎？在買紅棗的時候，我發現好多人都是喜歡挑大個的買，認為越大的越好。

其實正確挑法還真不是這樣，紅棗也並非越大的越好，有的時候買到的紅棗，不僅不香甜，反而有股苦味。

還是要掌握正確的挑選方法才行，不然白白浪費了錢。接下來給大家一下，挑選紅棗的幾個小技巧，大家學會之後學以致用。紅棗不僅好吃，營養也豐富，多吃是很有益的，朋友們記得多買給家人食用。

紅棗並非越大越好，買紅棗時，牢記5個小技巧，輕鬆買到優質紅棗。

【如何挑選紅棗】

1、看顏色

新鮮的紅棗，顏色看上去是深紅色的，並且表面非常有光澤感，看上去是有點透亮的感覺。並且顏色越深的話，說明紅棗的甜度越高，吃起來越香甜。如果看到這樣的紅棗，完全可以放心買。

不過如果看到的紅棗，顏色是暗紅的顏色，甚至區域性還有發黑的地方，並且觀察起來一點光澤感都沒有，看上去很暗淡的話，則說明紅棗的品質不行，吃起來不僅不香甜，反而發苦，這種就不要買了。

2、看飽滿程度

買紅棗，看的不僅僅是個頭大小，最重要的是它的飽滿程度。不管是大是小，只要比較飽滿的話，品質就比較好。

飽滿的紅棗，裡面的果肉比較多，是實心的，吃起來也更美味。如果裡面乾乾癟癟的，這樣的不建議挑選，白花了冤枉錢。

3、試彈性

在買紅棗的時候試一試紅棗的彈性，稍微捏一捏，千萬不要太用力。如果感覺到彈性十足，回彈力很好的話，說明紅棗的質量不錯。

如果很乾很硬，沒什麼回彈力的話，則說明這樣的紅棗品質不好，吃起來的口感肯定也很差，不像新鮮紅棗那樣香甜有嚼勁，這樣的也別買。