明天就是我們一年一度的傳統節日——元宵節啦！在這個張燈結綵，閤家歡樂的日子裡，有一樣食物是必不可少的，那就是湯圓。

湯圓也叫元宵，通常長得白白胖胖，口感軟糯香甜，非常好吃和應景。除了經久不衰的花生、黑芝麻和豆沙等傳統口味外，還有草莓、藍莓甚至榴蓮等水果風味，玫瑰花、桂花、茉莉花等清新的花香風味，堅果、巧克力、抹茶、鹹蛋黃、芝士等網紅新風味，備受年輕人的追捧。不管口味如何變化，湯圓一直以來給消費者的印象都是糖分高，口感甜，吃多幾個就會膩，並且對健康有不利影響，尤其健身減肥人群、糖尿病人更是望而卻步。因為大家都只想要湯圓的甜蜜，卻不想要湯圓的體型。無糖大軍已向湯圓進攻2020年，隨著元氣森林無糖飲料的爆火，不僅掀起了飲料行業的無糖風潮，也將無糖概念傳播到了食品行業各個領域。無糖糖果、無糖酸奶、無糖餅乾等等如雨後春筍般湧現。如今，湯圓也加入了無糖大軍，以思念、三全等為代表的湯圓生產領軍企業紛紛推出了無糖湯圓。思念——無糖湯圓思念食品推出的無糖湯圓有黑芝麻、花生和八寶湯圓三個風味，不新增蔗糖，以“無糖也香甜，甜蜜少負擔”為賣點。三全——低糖湯圓三全食品推出的低糖三全凌寧波風味湯圓，有黑芝麻和花生兩個風味。狗不理食品——無糖湯圓狗不理食品推出的無糖湯圓有黑芝麻和五仁兩個風味，以“不新增蔗糖”為賣點。看來，這個元宵節可以放心吃湯圓了。想要做出香甜美味又健康的湯圓，原料的選擇至關重要。廣州健科多年來一直與全球頂級食品原料品牌合作，並擁有一支專業的技術團隊，可幫助客戶解決低糖/無糖食品質構與口感等問題，並提供低糖/無糖食品綜合解決方案。如需更多瞭解，請聯絡廣州健科020-84396098。