進入到深冬，天氣發生很大變化，很多人抵抗力很低下，就要多吃一些水果，能夠補充水分，生津解渴，生活中不可缺少。上週在網上購買一堆水果，其中包括雪梨和蘋果，還有一些金桔，這些水果不吃都壞了，準備給家裡人做一道水果糖水——金桔雪梨蘋果糖水，這道水果糖水做法超簡單，營養極高，等於“止咳方”，不妨一試。蘋果和它是絕配，簡單煮一煮，等於“止咳方”，營養極高，不懂太可惜。

【金桔雪梨蘋果糖水的製作小技巧】

食材明細：選購6到8個金桔（金桔的果皮要非常光滑，沒有黑色斑點和傷痕果皮要軟硬適中，太硬的金桔不是很甜，太軟的金桔不新鮮，還可以用手掂一掂，判斷一下金桔的水分，一般一樣大的禁忌，重量大的是高水分的金桔，金桔要選擇金桔蒂非常新鮮，一般為綠色的，但是出現深綠色的為部新鮮的金桔），準備蘋果一個（蘋果也有好壞之分和品種之分，蘋果要選擇個頭適中的水晶蘋果），挑選一個雪梨（雪梨主要看有沒有外傷，水分足不足），幾顆紅棗，適量冰糖，清水若干，10克枸杞子，食鹽幾勺，其他。

難度分析：蘋果，金桔和雪梨的選擇都很重要，金桔需要鹽水洗乾淨，掌握這道水果甜湯的具體做法。

1：將買回來的新鮮金桔放在盆中，多加上幾勺食鹽，加上若干清水，用抹布均勻擦洗，食鹽可以起到殺菌的目的，控幹水分切成塊備用，這樣金桔的水分和營養都煮出來。

2：一個蘋果都清洗乾淨，用工具削皮，切成若干小塊，雪梨也削掉外皮，去掉雪梨核切成一些小塊。

3：分別將紅棗和枸杞洗淨，控幹水分備用，準備好三種水果塊，開始學習這道金桔雪梨蘋果湯水吧。

4：準備一個多功能鍋，鍋底放入適量清水，一些蘋果塊和雪梨塊下鍋，金桔挑出裡面的籽，蓋上鍋蓋，大火煮一煮。

5：將金桔全部煮到入味，加上幾顆紅棗，然後轉小火繼續熬製，等待三種水果煮到透明。

6：加上冰糖攪拌一會兒，等待水果都煮爛，加上一些枸杞子，均勻攪拌片刻，枸杞可以起到點綴的目的。

7：出鍋，盛出來食用，這道溫補養生，香甜可口的金桔雪梨蘋果糖水做好了，還可以將其密封，這樣隨時都可以吃。

製作小技巧：金桔是冬季熱門水果，金桔表面不乾淨，需要用鹽水浸泡擦洗，去掉果皮的有害物質，記得要切成若干塊，讓汁水全部煮出來。雪梨和蘋果都要去皮切塊，放入多功能鍋，多加一些清水，加上金桔一起煮，最後加上冰糖一起熬製，出鍋。

好處：蘋果和雪梨都是水分很足的水果，維生素含量特別高，都對於肌膚補水很有幫助，這三種水果煮一煮，營養都在水果湯裡，能夠起到生津解渴，補水嫩膚，還有抗衰老的目的。由於金桔含有金桔甙的物質，煮一煮能夠起到消除肺部炎症，止咳潤喉，避免感冒和咳嗽的目的，不妨一試。

蘋果和金桔是天生一對，你們掌握這道金桔雪梨蘋果糖水的製作方法？（本文配圖出自網路）