相信對於吃貨來說，所擁有的美食不僅能飽腹，最重要的是美食能得到一種精神上的慰藉，一般每當看到有什麼食物，總會想去品嚐一下，從來都沒有見過，有更大的好奇心，但有不少火爆的美食都是吃貨吃出來的，這樣一來就變成了網紅品牌。所以看到有一些不知名小吃，後來吃的人多了，漸漸就成為網紅，但火起來的美食一般都是紅的快，涼的也快，可以看到一段時間後，大家都不會再買了。就比如說髒髒包，當年多麼火的美食，到現在卻沒有人買了，曾經店裡根本不夠賣，現在就算有很多，大家都不會再看一眼。除了這些小吃外，還有一些餐飲行業，他們火起來是有理由，有些店火起來只是徒有虛名，就比如說海底撈。

說到海底撈，它是特別火熱的火鍋品牌，名氣相當大，曾經還成為火鍋界的老大，畢竟它那裡不僅火鍋好吃，還有特別人性化的服務，不少人因為服務好而去光顧，就算吃的不多，也是衝著服務給好評，而有些顧客，吃了海底撈的火鍋後，評價不怎麼樣，覺得是個味道很普通的火鍋店，價格卻是高得驚人。有朋友說海底撈火鍋與其他的老北京火鍋，還有重慶火鍋差遠了，根本沒有什麼有特色的東西，火鍋鍋底也比較清淡，所以有些人吃過一次後就再也不來了。有網友曬出和朋友一起去吃海底撈的賬單，他們表示價格真是不敢恭維呀。

當看到曬出的照片中，明顯看到他們點了8，9個菜，最後消費金額竟然達到500元，這樣的話說明他們兩個人這頓飯就各自吃了250元，聽到這裡肯定有人說了，兩個女孩子點了8，9道菜，能吃得完嗎？其實菜品大部分都是半份的，價格就已經和一份價格差不多，裡面的量也相當少，最後兩個女孩子把所有的菜品都吃光了，還表示根本不飽，分量這麼少，這樣的店究竟主打的是什麼？難道不是讓客人吃飽吃好嗎？如果真是這樣的情況，那價效比也太低了，相信大家也不會在這裡吃了吧。

要知道這兩個女孩一頓飯就花了500元還不夠吃，如果是在其他普通火鍋店吃，也有可能夠一家人吃的，每個人還會吃飽，但在海底撈這樣的根據名氣火起來的店，一般就主打名字火，其實裡面的東西並沒有多少，這樣想一想還真是很不划算。所以這位網友把賬單發出來後，他們就覺得雖然說是海底撈的服務很細心，特別親切，難道這樣的服務能當飯吃嗎？

畢竟來餐館裡最重要的還是吃飯，在這方面做好了，餐飲行業才能做得更好，服務都是小事而已，剛開始過來的新顧客可能對服務感興趣，但時間長了，像這樣的定義只能吸引新顧客，老顧客應該都不會去，體驗過一次後覺得確實有些坑人，花那麼多錢還沒有吃飽，太冤了。當看過這位朋友的經歷後，都為她感到不平，海底撈主打的是服務，火鍋怎麼樣從來都沒有人說過，也沒有人評價過。

還有網友表示可能去海底撈吃火鍋，並不是奔著吃飯而去的吧，更多的是一種享受，一種服務，一邊品嚐美食的同時，還能享受體貼服務，每次都看到服務員做拉麵，甚至做一些表演，還有免費的美甲活動，以及擦鞋活動，在這裡面，也需要時間和精力，人工做出來的服務一般比較貴重，既然主打服務，那麼在菜品上肯定不會那麼細心，所以總結下來吃海底撈一頓飯500塊錢也不會吃飽，這與它的定位有關係，海底撈主打就是服務，給每位來的顧客一種特別貼心的感覺，所以雖然看上去是免費的活動，實際上就是隱形消費，讓顧客自己買單，到最後這些服務讓一些顧客們感覺特別彆扭，有些虧了，所以如果想真正吃飽一頓飯的話，還是要去專門正宗的老字號火鍋，老北京火鍋都可以。