前段時間，一朋友送來一奢侈的稀罕貨。貴重的禮物讓人吃得十分不安心。於是筆者專門對它做了一番深入研究，曾只是聽聞一斤超千元，如今才真正瞭解到它的珍貴性，一年產量不夠消費者塞牙縫，吃得上算沒白活了。朋友送來的稀罕貨外表通紅，泡水可染紅一缸水，重量不足一斤，卻不捨得一次性吃完。家裡人燉湯的時候只取少量便能十分入味。它是蘑菇中的精品，人稱紅菇。

紅菇現在都是野生的，無法人工扶植。紅菇通常都是生長在溫暖溼潤的稠木林中，這樣的紅菇大家有吃過嗎！它的生長一年有兩次的生長；不過一旦遇到下雨過後，當地人就會到山上去撿紅菇，這種紅菇在市場上很難看到，因為也比較難去採取，一般採取後，就會賣錢，這種紅菇無法人工植養，所以價格也非常昂貴，紅菇幹要1千元一斤左右，看來價格確實昂貴。

有網友評論說，這也太貴了吧？吃一個蘑菇竟然要上千元。確實，因為這個蘑菇據說有很多的營養成分，於是大家知道他是一個好東西，以後就開始追捧，可是正是因為這種追捧，使得紅蘑菇的價錢一漲再漲。

也有網友評論說，趁著現在只有1000元，趕緊砸鍋賣鐵嘗一嘗。其實現在的價錢雖然說已經達到1000元一斤了，可是，隨著紅蘑菇的產量減少，人們的需求卻越來越多，洪某，我的價錢也會隨之增長的，所以說，現在嘗一嘗是一個明智的選擇。

如今紅菇市場價飛漲，所以導致有很多假貨出現，今天小編教大家紅菇的區分辦法：真的紅菇，入水水也會變紅的。紅菇之所以紅，是由於它本身就有天然色素在裡邊，所以變紅是肯定的。僅僅假紅菇的水會呈暗紅且有染料的滋味，真紅菇水會呈粉紅，有點菇的幽香。紅菇煮熟後，跟著菇的養分成分都進入湯中，菇的色彩也會褪盡。紅菇的甘旨在於湯，所以紅菇的營養大家知道了嗎！野生天然的紅菇的色彩跟假紅菇的顏色是有區分的，要吃紅菇的時候，大家注意這點哈。