大家好，歡迎大家來到老陳學做飯，讓我來給大家介紹一下，很多人不僅沒有吃過，也許還聽過一道美味——壯饃。全國都有吃的，可這一塊羊肉究竟是什麼東西呢？這是一種更“壯”的夾饃嗎？還聽說要賣一百塊錢一個。

“壯”字饃其實是個頭較大、分量較多的一種饃饃，其實在北方很常見，只是南方人自己吃的比較少，所以受歡迎的程度在南方這邊就比較小，只有那些曾經到過北方的人才知道這道菜的存在。

店名叫「程氏傳統壯饃」，從店名來看，他們家還是挺小的，就像街邊的那種普通的小店，而且因為本身就是壯饃，所以店內環境並不特別好，到處都可以看到汙漬和殘渣的麵粉，不來這裡買壯饃的客人絡繹不絕，基本上每天都能看到很多人在排隊，周圍雖然也有不少美食店，但沒有一家店的生意比他們好，不管是不是飯點，家門口總能看到不少食客排隊等候。

因為用的都是新鮮的食材，所以這家店的壯饃很受食客的歡迎，裡面滿滿一份肉餡，更是突顯了老闆的誠意，基本上所有的壯饃的重量大小都差不了多少，7斤左右，這麼大的一塊壯饃，只要100元，確實很便宜，吃起來味道更是美味可口，表面已被炸得酥脆掉渣，而且裡面的肉餡還浸透在肉汁和油脂中，一口下去，嘴裡散發著那種肉香味，真叫人過癮！

這壯饃一人吃肯定吃不起，畢竟分量實在是太足了，大家有出遊計劃的話，不妨過來試試他們家裡的壯饃。