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我家從來不買零食,6種自制小零食,沒烤箱也能做香醋脆口零食!

今日與您分享6種小點心的做法,每一道都十分美味,而且做起來超簡單,輕觸在家就能拿下來,比外面買的吃的更放心,比外面買的吃的更放心,有意願的朋友可以關注並做,孩子和孩子都喜歡刷劇,特別是在看劇的時候,真的很舒服。

蛋卷

1。先準備一個小盆,放入4個生蛋,加入食用鹽2克,白砂糖80克用筷子快速將生雞蛋打散,一直打進白砂糖溶化,這一步比較幸苦的是可以依賴專用工具。

白砂溶入無鹽牛油100克邊倒邊拌和,倒入低筋粉90克,低筋粉要過一次骰子,篩細一點,拌和成糊狀後加一把黑芝麻,再拌和成糊狀。

2。將電餅鐺加熱,舀一勺蛋液倒入電餅鐺正中間位置,蓋好蛋液後自然會鋪平,電餅鐺兩面加溫,一分鐘上下蛋卷就變成橙黃色,用筷子將雞蛋卷放在蛋卷的中間位置,一定要把蛋卷放在蛋卷的兩面上,再把蛋卷放在蛋卷的兩面上,用筷子把蛋卷放在中間的位置,然後把蛋卷放在蛋卷的兩面上,然後把蛋卷放在上面。

用這個方法把所有的蛋都烙在上面,再簡單又美味的蛋卷就做好了。

莎吉瑪

1。事先準備一個小盆,倒入少量溫開的水,加入1克蘇打溶化,再用筷子快速將三個生蛋打散。

2。準備普通麵粉200克,將蛋液倒入,先拌和成麵糊,搓成光滑的麵糊,200克麥粉,3個生雞蛋,不用放水,揉好後用蓋子蓋上保鮮膜,放入保鮮膜,放入保鮮膜。

取出麵糰,取出,用擀麵棍把麵糰擀成一釐米厚的圓圈,擀好之後,用棍子把它切成5釐米左右的寬條,切成寬條,再切成寬條。

3。慢火煮:鍋內燒熱,溫度為5成熱,依次將切好的小條撒入鍋中,炸的流程要用筷子夾不斷地滾動,鮮嫩的麵條會逐漸掉色,鮮嫩的麵條會慢慢掉色,然後就會慢慢變脆。

4。鍋內燒80克水,燒開後倒入白砂糖80克,慢慢把白砂糖加熱,倒入純正的蜂蜜150克,不斷地用炒勺攪拌,把白砂糖與純蜂蜜一起煮成濃稠。

將鍋底倒進剛炸好的新鮮面,此時要不斷翻動炒勺,讓鮮麵包上糖漿,再撒一點芝麻粉,撒上黑芝麻粉或乾果子。

翻面均勻,倒入備好的生面,輕輕按壓,再把它放到一層藍莓幹上,再壓幾下壓幾下,把它切成小塊,美味的沙琪瑪就做好了。

芝麻條

1。提前準備200克高筋粉,加入雞蛋,加入白砂糖10克,攪拌生蛋,然後用沸水揉麵,再加一點,攪拌至沒有乾的麥粉,搓成光滑的麵糊,揉成光滑的麵糊,揉勻後用保鮮袋蓋住,封好後10分鐘,這樣麵皮就會變得緊實,這樣才能顯得更加柔軟。

又準備一個小盆,把雞蛋打進雞蛋裡,加入少量涼水,攪拌成蛋液備用。

10分鐘後,在砧板上塗油,將發酵後的麵皮去掉,不需揉捏就能成條,和麵起筋得話做出來的芝麻條很容易粘鍋,用手壓扁後切成1釐米的厚片,再用刀搓成寬條。

先把揉好的麵糊沾上蛋液,再包上一層白芝麻,用手揉一揉,這樣白芝麻就會粘的比較牢固,不易下油。

3。慢火煮制:鍋內燒熱,溫度4成熱,靜置控煙,將香麻條逐個放入鍋中,輕輕搖動鍋蓋,以免麻條粘在鍋底,隨著溫度的升高,芝麻條會逐漸懸浮在油麵上,以小勺不斷滾動,使芝麻條逐條炸至外皮硬,以免麻條粘到鍋底,隨著溫度的升高,芝麻條會逐漸懸浮在油麵上,使芝麻條逐條炸熟。

皮脆香蕉

一、把香蕉蘋果預先準備好,剝皮,切邊,然後切2段,盆裡放少量玉米粉,香蕉蘋果上包玉米粉,儘量包得均勻些。

把三個生雞蛋打在盆子裡,用筷子打散,再準備一小盆倒香的油,夾在香蕉蘋果裡,先淋上蛋液再包好,然後再包殼,依次,依次將香蕉蘋果全部打碎。

2、煮熟後,將鍋內不必存水,倒入油慢慢加溫至微冒白煙,放入香蕉蘋果內,油位轉轉為泡狀,此時溫度不應過高,保持低火旋轉炒菜鍋,使香蕉蘋果均勻受熱,以防粘在底鍋裡,香蕉蘋果變成翠綠即可撈起控油補水,此時溫度不應過高,保持低火旋轉炒菜鍋,使香蕉蘋果變綠,以防粘在底鍋裡,香蕉蘋果變成翠綠即可撈起控油補水,再把色拉醬放入鍋中,以免粘到底鍋中,使香蕉蘋果變綠,即可撈起控油補水,再把色拉醬放入鍋中,以免粘到底鍋中,使香蕉蘋果變綠,然後放入香蕉內,再放入

花生米掛霜

1。預先備好合適的花生仁,放入水中浸泡片刻,除去表面的殘渣及塵土,也可有焦酥青春不老的功效,將花生仁洗淨瀝乾水份放入盆中,花生仁表面的水份一定要去掉表面的殘渣和塵土,也可有焦酥青春不老的功效。

將一勺食用鹽加入筷子中攪拌均勻,將木薯澱粉打在雞蛋盆中,生雞蛋可以提高花生仁的粘稠度,使其不易脫漿,再分批加入少量木薯澱粉,讓花生仁表層均勻地裹上木薯澱粉,直至表面乾爽不粘。

2。鍋內燒電,溫度為3成熱,油位不起煙,將花生仁倒進漏勺中,抖掉多餘的木薯澱粉,倒入鍋中,用文火浸炸,讓油慢慢浸出,使花生仁逐漸變軟,然後放入花生仁,這樣才能使花生仁逐漸變軟。

爆炸時,可以聽到爆裂聲,這也是花生米仁蒸氣揮發變脆的整個過程,大約5分鐘,花生仁炸脆後倒出油。

3。下端給花生仁掛霜:鍋中倒入少量涼水,加入一勺白砂糖,開小火攪拌,使白砂糖充分溶解,鍋中會有大量氣泡再拌和,當糖汁越來越濃時,把炸花生仁倒入鍋中,此時也是倒花生仁的黃金時期。太早,太晚也不好。

我家從來不買零食,6種自制小零食,沒烤箱也能做香醋脆口零食!

快炒鍋炒,使花生米裹上糖汁,出鍋時避開熱源,撒入一把熟芝麻,用溫存不斷炒,隨著溫度降低,常會出現乳白色奶油霜,再將花生米炒到表面乾燥,濃稠的糖汁就變成粉狀,乳霜掛好啦,一盤甘甜爽脆的掛霜花生米做好了。

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鮮奶脆皮

1。提前準備2盒純牛奶,將鍋溫倒入備好的純牛奶,放入牛奶中,先放入火燒至燒開,然後轉文火將芡粉勾芡,加適量芡粉,加少許清水,加入適量的芡粉,加少許清水,避免牛乳粘稠,熬到牛乳濃稠時就可以出鍋了。

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2。將牛乳糊倒進已密封的罐中,蓋上外蓋,放入冰箱冷藏1小時。

1小時後牛乳漿早已成型,將牛乳麵糊表面修整整齊一些切成條。

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2。提前準備一個小盆,倒入適當的蛋清,加入適量水澱粉,攪拌均勻;再準備100克香炸粉備用。

把牛乳切片放入蛋白中,包上雞蛋清,再放入香炸粉中,均勻裹上包糠,將剩下的牛乳全部包好。

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3。慢燉:鍋內燒油,溫度為五成熱時,將牛奶條逐個放入鍋中,輕輕搖動鍋以免糊鍋,保持文火炸2分鐘左右,牛乳條定形後輕輕推入,使牛乳遇熱,將牛奶條逐條炸成酥脆,炸至表面呈金黃色時撈起控油補油,炸至表面呈金黃色。

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