快過年了，這6種魚可以提前囤了，無法人工養殖，省錢好吃寓意好。過了臘八就是年，春節的腳步也越來越近了，這個時候大家都開始準備囤年貨了，除了一些需要比較耗時的臘肉、臘腸需要提前醃製晾曬之外，還有一些乾果、乾貨也可以提前準備好，另外還有過年家家戶戶必不可少的魚也可以提前囤起來了，一些臘魚、魚乾曬的提前做好。新鮮的魚可以當天再買，但到了除夕過年期間的魚價格可不是一般的貴，比平時要貴上很多。

所以我們家每年過年前都會提前囤一些深海魚，無法人工養殖的，切片後分封包裝好，吃一片解凍蒸或者煎都是非常美味的，冷凍起來吃1個月不是問題。過年除夕年夜飯吃魚味道鮮美， 還有年年有餘的吉祥寓意，一些冬天的海魚也應季營養高，提前買好能省下不少錢，別等過年再買就虧了。過年吃魚，聰明人專挑這6種魚，無法人工養殖，應季營養高，貴也值。

馬鮫魚

馬鮫魚在我們當地是很多人家過年必備的深海魚之一，這種魚分大小和品質的，個頭越大就越貴，我們當地三沙地區品質好，個頭大的馬鮫魚一斤都要幾十上百的，尤其是過年期間價格非常貴，所以這個時候可以提前買好囤起來了，切厚片分封包裝好，放冰箱裡冷凍儲存，吃的時候一片片的解凍蒸、煎、紅燒都特美味。

帶魚

帶魚也是深海魚的一種，這個季節一般都是冷凍的待遇多，但是新鮮的就行，冷凍其實也不影響它的鮮美口感，帶魚也是越大、越新鮮、品質越好的帶魚就越貴，到臨近年關的那幾天價格會更貴的，所以這個時候就提前囤好，買來切段冰箱冷凍起來，過年的時候拿來煎、紅燒、油炸都很鮮美。

小黃魚

野生的小黃魚別看個頭不大，但營養和口感可是比養殖的黃花魚要好很多，價格也比養殖的黃花魚貴上很多，尤其是在過年的時候，這種野生的小黃魚真的是不愁賣的，價格也比平時貴很多，所以我家也是提前買好，放冰箱冷凍起來，過年的時候拿來清蒸、香煎著吃都是非常美味的。

鱈魚

鱈魚也是深海魚的一種，無法人工養殖的，市場上的鱈魚品質參差不齊的，還有一些其實都不是正宗的鱈魚，真正的鱈魚價格非常貴的，而且魚肉雪白，味道鮮美。平時就挺貴的，到了過年的時候就更貴了，可以提前買好，一片片的冰箱冷凍儲存，吃的時候直接簡單地拿來清蒸、香煎即可，簡單做都很鮮美又營養。

銀鯧魚

鯧魚分金鯧魚和銀鯧魚，金鯧魚很多人工養殖的，但銀鯧魚是無法養殖的，尤其是一些野生的大頭比較大的海銀鯧魚，價格非常貴的，但味道很鮮美，很受歡迎，尤其是過年期間真的是一隻難求，個頭越大的就越難買到。平時的時候看到可以買來凍起來，過年的時候清蒸著吃，鮮美又營養。

海石斑魚

石斑魚現在養殖的也很多，但海里的野生石斑跟養殖的瞌睡不一樣的，野生的品質更好，價格也更貴，個頭和品種也有很多，一般野生的海石斑個頭越大的還挺貴的，平時遇到也可以多買一些，切片冷凍起來，如果個頭小的直接冷凍，然後過年的時候解凍了直接清蒸也是很鮮美的，關鍵是現在買比過年要實惠太多，省錢。

Lily美食談碎碎念：

很多深海魚膽固醇含量低，都是屬於高蛋白質低脂肪的健康肉類食材，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和防衰老等食療功效，老人孩子都非常適合吃，過年少吃肉但可以多吃魚，雖然大家都知道最新鮮的當然比買回來冷凍的好，但過年的時候價格是比平時要貴上一倍的，所以現在買更實惠哦，冷凍的這種深海魚其實味道也是很鮮美的。