過年免不了家庭聚餐。表姐表哥堂哥堂姐家的娃娃們，見著就是小姨、姑姑的喊。為了讓他們不要“吵”，只能做些小吃哄哄他們啦～

By 小晴晴超人

用料

雞蛋 2個

白砂糖 50g

低粉 60g

泡打粉 2g

黃油 25g

裝飾巧克力 適量

裝飾彩糖 適量

做法步驟

1、雞蛋打散

2、加入糖粉，打發

3、打至提起打蛋器畫“8”不會立刻消失

4、篩入低筋麵粉和泡打粉，翻拌均勻

5、黃油融化成液體

6、取一部分麵糊與黃油融合

7、將黃油麵糊倒入剩餘的麵糊內，翻拌均勻

8、翻拌均勻的麵糊裝入裱花袋

9、模具下半部分擠滿面糊

10、上半部分擠三分之一，並且迅速合攏上下模

11、放入已上下火170度預熱後的烤箱內，烘烤20分鐘

12、脫模，冷卻至室溫

13、巧克力切碎

14、隔熱水融化巧克力

15、棒棒頂部沾少許巧克力液插入蛋糕體內

16、將蛋糕整個浸入已融化的巧克力液中 裝飾依個人喜好

17、分開獨立包裝

18、哄娃神器誕生啦啦啦～

小貼士

1。 雞蛋要充分打發，請耐心一點 2。 翻拌低筋麵粉時一定要快，很容易消泡的 3。 融化巧克力不要用開水，要用七八十度左右的溫水

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