簡單的食材，做美味的食物，吃一口就上癮

By 藝術家手作

用料

五花肉 100克

生面條 100克

食用油 適量

6月香豆瓣醬 30克

料酒 10克

紅燒醬油 8克

薑絲 10克

蔥絲 15克

洋蔥 半個

做法步驟

1、新鮮的五花肉，洋蔥清洗乾淨，切成丁

2、接下來給切好的肉丁調個味，加料酒去腥

3、加紅燒醬油

4、筷子攪拌均勻後，備用

5、鍋燒熱放油，放薑絲，蔥絲，炒出香味

6、放醃製好的肉丁，大火翻炒

7、再來放必不可少的豆瓣醬

8、豆瓣醬是拌麵的靈魂所在，必須要放，也可以放黃豆醬

9、翻炒後，加半碗清水，小火熬一會 想吃滷蛋，這裡可以加煮熟剝殼的雞蛋，一起熬煮哦

10、熬煮一會後，加入洋蔥丁，翻炒幾下，出鍋

11、麵條煮熟過一下冰水，防止麵條粘黏在一起

12、有肉肉，有蔬菜，有雞蛋，營養豐富

13、麵條和醬油融合後，瞬間讓人食慾大增，香

14、拌一拌吃，一碗不夠，那就再來一碗

小貼士

1，重要的事情說三遍，不需要放鹽，不需要放鹽，不需要放鹽 2，醬汁收汁時，一定要留些湯汁，來拌麵

五花肉的營養功效

1。補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2。補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3。潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

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