印度，真乃神奇之國。印度一位雞農約9個月前發現所飼養的母雞竟生出綠色蛋黃的雞蛋，不敢食用並讓母雞孵化，但孵化出的母雞還是產下綠蛋黃的蛋。

綜合外媒5月23日訊息，一家人決定鼓起勇氣一試，發現味道和一般蛋無異。雞農之後將綠黃蛋的照片放上網，引起一陣鬨動，更引來大學專家研究這罕見現象，初步估計雞隻有可能是吃了特殊飼料才會改變蛋黃的顏色。

事件發生於印度馬拉布蘭，約9個月前，經營一個小型家禽農場的西哈布汀發現他的母雞生出一些綠色蛋黃的蛋。他和家人不敢食用，試著讓母雞孵化這批綠蛋黃，成功孵化出6只小雞。有趣的是，孵化長大的母雞竟樣產出綠蛋黃。

之後，他們一家遂鼓起勇氣試食綠蛋黃，發現和一般雞蛋味道沒有分別，朋友鼓勵他將這趣怪現象放上網分享，他上傳照片及影片後，意外引來熱議。

從他上傳的影片所見，綠蛋黃的蛋外型與一般蛋的外型沒有區別，但一打破蛋殼，裡面的蛋黃卻呈深綠色，無論做出煎蛋或水煮蛋，蛋黃還是綠綠的，讓人嘖嘖稱奇。

由於西哈布汀拍片紀錄煮蛋過程，網友均認為很難造假，令其農場出產的綠黃蛋成為當地話題，更引起喀拉拉州獸醫和動物科學大學（ KVASU）的關注，希望研究這現象的成因。

KVASU助理教授哈里克里斯南稱，大約需3周時間才能確定綠蛋黃的成因，但他指出以往有研究人員發現，可透過喂飼特殊飼料來改變蛋黃顏色，他們也正研究這個可能性。團隊正將普通的雞飼料餵給西哈布汀農場的兩隻母雞吃，看看蛋黃有何變化，雞隻正留在大學觀察。

如果3周後，參與實驗的雞隻產出正常的蛋，就可以確認母雞曾在雞場曾吃過一些特別的東西，否則就要循其他方向找出原因。

西哈布汀說，他正計劃孵出更多綠蛋黃雞及綠蛋黃的銷售，不過會先等專家完成研究才實行。他指科學家認為母雞吃了一些特殊飼料才會導致蛋黃變色，但他強調自己沒有隈飼過特殊飼料，指母雞吃的都是普通飼料，有時也則會喂吃剩下的飯。