在非洲打工，有條件的公司都會配一箇中國廚師，或者聘請一個會做中國菜的非洲廚師。我在非洲奈及利亞打工，公司配的就是黑人廚師，廚師學過中國菜，雖然做飯水平一般，但對我們來說，能吃到中國菜已經很滿足了。

我們每天吃的東西無非那幾樣，白菜和雞蛋幾乎天天吃。洋蔥和土豆很常見。肉食主要是牛肉和羊肉。豬肉屬於奢侈品，平時吃得比較少。我們住的宿舍比較簡陋，不少人住的是工棚。住宿條件雖然簡陋，宿舍周圍有一個院子。

在奈及利亞生活了一段時間，我發現中國人非常喜歡種菜。宿舍周圍的院子之前是一片荒地，但來了幾名中國大叔後，荒地被開墾為菜園。同事大叔說，有時候週末不想在食堂吃飯，中餐廳又消費不起，所以只能自己動手，豐衣足食。

種菜是大部分在非洲打工人員的基礎技能，他們從國內帶種子過去，在非洲大地上播種。非洲土地肥沃，播下種子後，收穫喜人。種下黃瓜，一個個長得像冬瓜一樣。種下土豆，一個個比地瓜長得還大。在我看來，非洲人只要稍微勤勞一些，根本不會出現饑荒，這裡的土地和氣候太適合種植蔬菜和農作物了。

每次回到宿舍，看到宿舍前面瓜果飄香，滿園綠色時，我都垂涎三尺。想去“偷”些絲瓜、空心菜、蘿蔔之類的蔬菜。在奈及利亞生活了一段時間，我也從同事那裡弄來一些蔬菜種子，開墾了一片荒地，期待著來年的豐收。在奈及利亞，蔬菜比肉食貴很多。很多人到非洲打工，都會不適應。其實在非洲想要融入當地人的生活，需要多交一些朋友，入鄉隨俗。敢於接受一些新鮮事物。在非洲你可能遇見壞人，遇到騙子，但也可能遇到好人。