我們常常會發現身邊的人有的人喜歡吃饅頭，有的人喜歡吃米飯，從大範圍來看，吃饅頭的大多都是北方人，這不免讓人好奇，為什麼北方人這麼喜歡吃饅頭？甚至有些人會一天三頓都吃饅頭，饅頭究竟有什麼魅力，讓北方人那麼喜歡？今天我們就來了解一下。

北方人為什麼愛吃饅頭，和什麼原因有關？

南方和北方會存在飲食差異，與地域差異也有關係，南方雨水多，地質比較潮溼，所以小麥和水稻更適合種植。北方是不同的。天氣比較乾燥，雨水也比較少，想要種植水稻就會比較困難，只能種種玉米、小麥。生產出來的就是麵食，也就只能吃麵食了，沒得選擇，常年累計下來的習慣，又怎麼能夠隨便就改掉，這也是北方人愛吃饅頭的一個原因。

還有就是北方的饅頭都比較大，都是實實在在的，飯量小的人，吃一個饅頭就能夠感到飽了，而且會很扛餓，要比米飯扛餓多了。北方人吃的都比較多，覺得吃米飯不容易吃飽，沒有饅頭來的實在。

饅頭是用小麥麵粉做的，小麥含有更多的營養物質和更多的卡路里。對於肥胖人士來說，就要少吃了，但是體重合格的人，若是能夠常吃，就可以幫助身體補充能量。除了含熱量高，饅頭當中的維生素、氨基酸、蛋白質含量都比較高。相較於大米來說，要高出很多，不過每個地方飲食口味都不一樣，也不能說哪個不好，各有各的好只是想法不一樣而已。

饅頭是很好的食物，但是不要吃錯了反而影響身體健康

現在的食物花樣還是比較多的，饅頭也不例外。現在生活水平提高後，為了豐富口味，人們會創新新的用餐方式，很多人都會喜歡吃，油炸或者是燒烤的饅頭片，會覺得更有味道。卻不知道，不論是油炸，還是燒烤，都需要高溫烹製，在此過程中就有可能會產生有害物質，攝入到人體之後，很容易就會給身體帶來危害。偶爾吃點，不會有太大問題，就怕是長期吃，那危害可不小。

部分的雜糧饅頭，不要隨便吃。如果你想吃雜糧包子，最好在家裡做。外面賣的雜糧饅頭顏色看起來確實像雜糧，但實際上不一定是雜糧。有很多商家為了節省成本，就會偷工減料，有其他的不健康新增物來假冒雜糧，吃的時候也不太能吃出來。經常吃這種所謂的雜糧饅頭，不是在養護身體健康，而是在破壞身體健康。為了減少給身體帶來問題，希望還是自己在家做會更好。

雖然說由於傳統習慣的原因導致北方人更加的喜歡麵食，愛吃饅頭，不過饅頭雖好，吃多了也會影響到身體健康。因為饅頭是澱粉做的，所以含糖量很高，熱量也比較多，所以大家不要因為饅頭好吃就一下子吃很多，給身體的消化系統帶來負擔。