大家如果有經常和朋友一起去酒吧，有時候可能會碰到調酒師時不時冒出幾個英文單詞，有可能是酒的名字，也有可能是專業術語。其實在酒吧中，我們常常見到很多英文標識的酒類，如果不小心弄錯的話，可能會有想要“逃離地球”的想法。今天小編給大家分享在酒吧經常會用到的英語，建議收藏哦。

1、Daisy 戴茜類

戴茜類是以一種酒精飲料為基酒的短飲料（short drink），同樣包含有檸檬汁，糖和必須的石榴糖漿（Grenadine）。把它倒人放了碎冰的老式高腳杯中，用櫻桃和一塊圓形的橙子片進行裝飾。

2、Fizz 菲士類雞尾酒

強碳酸飲料是經典菲士雞尾酒必要的成分，要知道菲士（fizz）在英語中的意思就是“絲絲響”。而剩餘的部分，主要由攪拌在一起的檸檬汁、砂糖、酒類組成，將其倒人裝有冰塊的海波杯中。這類雞尾酒中比較著名的是金菲士（Gin Fizz）雞尾酒。

3、Swizzle 斯威澤類

斯威澤類雞尾酒與冷飲類和考比勒類、柯林斯類雞尾酒及其他普通的長飲相比較，其主要區別在於它含有苦酒。

4、Sling 司令類

大量檸檬汁與酒、少量碳酸水混合，加人一匙糖，攪拌均勻，就做好了司令雞尾酒。這類雞尾酒中最著名的代表一一新加坡司令（Singapore Sling），它使用甜酒一櫻桃白蘭地（Cherry Brandy）代替糖。

5、Cooler and Cobbler 庫勒類和考比勒類

柯林斯雞尾酒，不放糖或者檸檬汁，而用其他的成份取代，就變為庫勒類雞尾酒。比如，蘇打水或者薑汁汽水（Ginger Ale）。如果庫勒雞尾酒帶砂糖冰，那就變為考比勒雞尾酒了。這時一定要用櫻桃和檸檬或者橘子的圓片裝飾。

6、Champagne 香檳類

以香檳為基酒的雞尾酒可以劃分出以下子類，將高度的蒸餾酒同香檳混合，其中最著名的就是Champagne Cocktail（香檳雞尾酒）。

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