導讀：秋天，吃牛羊肉不如吃它，8塊錢一斤，簡單一燜，鮮嫩入味又好吃

秋天到了，新鮮的蔬菜、水果都上市了，價格也是比較便宜，只有肉的價格上漲了，尤其是豬肉，價格太貴了，因為秋天是一個進補的季節，人們都喜歡買點肉補一下，由於豬肉價格貴，我家經常買點草魚吃，在我家這邊草魚8塊錢左右，買上一條草魚，還三十多塊錢呢，草魚的做法比較多，可以炸著吃、煲湯、烤著吃，今天我給大家帶來草魚的新吃法，把草魚放在電飯煲中，不加一滴水，這樣焗出來的草魚，鮮嫩又入味，而且還不油膩，比油炸的還好吃，秋天，吃牛羊肉不如吃它，8塊錢一斤，簡單一燜，鮮嫩入味又好吃！

說起草魚，大家都熟悉吧，這是生活中常見的一種肉食，大家都喜歡買點草魚吃，因為草魚的肉比較多，不管怎麼做，口感都是相當不錯的！我這個人比較懶，喜歡做一些懶人飯菜，於是我就把草魚醃一醃，然後放在電飯煲中，簡單一燜煮，這樣做出來的草魚，實在是太好吃了！自從我學會做這道電飯煲焗草魚後，我家一週吃一次，有條件的話，一週可以多吃兩次哦，好了不多說了，下面我就把電飯煲焗草魚詳細的做法說一下，入秋後，少吃牛羊肉多吃它，做法簡單，鮮嫩入味，好吃又下飯！

【食材】：草魚、油豆腐、食鹽、生抽、蠔油等

【具體做法】

第一步：首先把草魚處理一下，把魚鱗、魚鰭、魚肚的黑膜處理乾淨，再把草魚切成塊，把表面的水分洗乾淨，再把生薑切成片、大蒜切成粒，把姜蒜放在草魚碗中，再加上食鹽、生抽、蠔油、白糖、食用油下手抓拌均勻，把魚肉醃30分鐘。

第二步：把電飯煲清洗乾淨，把醃好的草魚鋪進去，再鋪上一層油豆腐，蓋上蓋子，按一下煮飯鍵，自動跳到保溫鍵斷電源，先把油豆腐鋪在盤中，再把魚肉鋪在油豆腐上面，這樣就可以開吃了。

【小貼士】

第一：先把草魚處理乾淨了，如果處理不乾淨的話，腥味比較重。

第二：在草魚中加上調味品，下手抓拌一會，這樣草魚入味比較均勻，醃30分鐘左右即可。

第三：電飯煲中不加水不加油，直接把草魚鋪進去，再鋪上一層油豆腐，這樣油豆腐可以吸收料汁的香味，口感會更好。

以上就是家庭版電飯煲焗草魚的做法，你們都學會了嗎，草魚是生活中常見的一種肉食，而且做法比較多，不管怎麼做，口感都是相當不錯的，喜歡這道懶人版電飯煲焗草魚的話，記得先收藏，有時間買點食材，在家做一下吧！